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Hay combinaciones en las que nunca habías pensado y esta, seguro, es una de ellas. Y es que el chocolate pega con casi todos y, las especias, le dan un aroma diferente y delicioso. Aunque esta vez te propongamos el curry, puedes optar por ralladura de naranja o extracto de vainilla.
- 200 g de Nata para cocinar
- 200 g de Chocolate negro rallado con un 70% de cacao
- 1 cc de Curry
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1.
En un cazo pequeño, llevamos a ebullición a fuego medio la nata líquida con media cucharadita de curry (reservamos la otra media).
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2.
A continuación, volcamos el contenido (muy poco a poco) en otro cazo en el que, previamente, hemos echado el chocolate negro rallado.
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3.
Mezclamos bien con una cuchara de madera y pasamos la crema a los moldes de silicona (podemos reutilizar, para esta receta, cubiteras con diferentes formas). Refrigeramos durante 2 horas.
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4.
Desmoldamos y espolvoreamos el resto del curry.