Carlos Maldonado
Buñuelos con crema pastelera de chocolate
Carlos Maldonado, reconocido chef con una estrella Michelin, comparte en el libro '150 recetas para hacer en casa' los mejores platos que foman parte de Semillas, un restaurante y escuela de hostelería cuyo objetivo es formar en hostelería a jóvenes en riesgo de exclusión social. En el apartado de postres, se encuentran elaboraciones como estos apetecibles buñuelos rellenos de crema pastelera de chocolate.
06/10/2023 1:57 UTC
Ternera rellena en su salsa
Este es uno de esos platos de cocina tradicional interpretado por un chef con estrella Michelin. Carlos Maldonado adapta un montón de recetas caseras para que podamos hacerlas sin complicaciones. Seguimos su paso a paso del libro '150 recetas para hacer en casa' y extraemos, entre sus segundos platos, esta riquísima ternera rellena con una salsa para la que vas a necesitar un buen pan.
06/10/2023 1:49 UTC -
Raviolis de espinacas y ricotta
Carlos Maldonado ganó MasterChef y le cambió la vida. Obtuvo una estrella Michelin para su restaurante Raíces, creó la Fundación Semillas y un restaurante con el mismo nombre para darles un oficio a chicos en exclusión social como el de la cocina. Y también ha publicado el libro '150 recetas para hacer en casa' como estos raviolis de espinaca y queso que están al alcance de cualquiera, un plato sencillo y delicioso.
06/10/2023 1:32 UTC -
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Canapés de anchoas y aguacate
En el libro '150 recetas para hacer en casa', encontramos recetas del chef Carlos Maldonado -ganador de MasterChef en 2015- que son deliciosas y sencillas, con las que sorprender a tu familia o amigos. Entre los aperitivos que nos propone se encuentra esta delicia a base de anchoas y aguacate, ¡una apuesta triunfadora!
06/10/2023 1:22 UTC
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El cocinero, el primer estrella Michelin del talent y uno de los más queridos de la historia del programa, se ha sincerado acerca del susto de salud que tuvo hace unos meses
06/06/2023 12:25 UTC
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¡Hola! Cocina charla con el chef Carlos Maldonado, que acaba de 'aterrizar' en Madrid con sus deliciosas hamburguesas a domicilio de 'El Círculo'.
24/02/2022 16:47 UTC
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Es la primera vez que un concursante del 'talent' recibe este premio
15/12/2020 13:48 UTC
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Carlos Maldonado, de 'MasterChef', alaba el trabajo de su mujer como enfermera durante la pandemia
El cocinero está casado con Ruth Jiménez desde 2017, con quien tiene un hijo llamado Carlos
24/06/2020 9:02 UTC Por ¡HOLA!
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Begoña Rodrigo, Carlos Maldonado, Jorge Brazález han triunfado en la cocina tras su paso por Masterchef y Top Chef?.
24/11/2019 11:06 UTC Por ¡HOLA!
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Hoy te traemos, de la mano del chef Carlos Maldonado, una original receta de buñuelos de bacalao con un ajoblanco diferente, puesto que su ingrediente principal son nueces. Se convierte en una opción perfecta para cualquier aperitivo familiar durante las fiestas de Semana Santa. Fácil y delicioso, ¡puébalo!
13/10/2017 11:29 UTC
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El chef Carlos Maldonado nos propone este estupendo desayuno o merienda con nueces de California. Nos muestra cómo elaborar un pan que luego serviremos con queso, miel y los mismos frutos secos. También puedes emplearlo para tomar con patés, otros quesos y diferentes fiambres, mantequilla de cacahuete, etc.
11/10/2017 15:45 UTC
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Para elaborar este original risotto hemos elegido una combinación que, además de saludable, no falla: las espinacas y las nueces. Las primeras le darán un toque fresco al plato mientras que las nueces le darán ese puntito crujiente que nos encanta y que contrasta con la cremosidad del arroz. Un acierto total.
11/10/2017 11:19 UTC
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Carlos Maldonado de Mascterchef 3 se casa
22/06/2017 18:56 UTC Por ¡HOLA!
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Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de 'MasterChef', ha sido padre de un niño
Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de 'MasterChef', ha sido padre de un niño
21/02/2017 18:19 UTC Por ¡HOLA!
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