Recetas al horno
'Minipizzas' de escalivada de pimientos
Te mostramos cómo preparar, masa incluida, unas 'mini pizzas' con escalivada de pimientos. Normalmente esta receta de origen catalán también lleva cebolla y berenjenas, pero nosotros optamos solo por los pimientos, que asamos previamente, aunque el término 'escalivar' significa poner directamente al fuego o a la brasa.
14/06/2016 15:26 UTC Por ¡HOLA!
Quiche de setas y espárragos
Si estás buscando un primer plato con el que salir de la misma rutina y sorprender a tu familia... ¡lo has encontrado! Hoy queremos proponerte una receta muy sencilla de quiché con setas y espárragos. Solo vas a tardar 40 minutos en prepararla, así que tienes que ir precalentando el horno. ¡Buen provecho!
01/06/2016 12:34 UTC -
Suflé de espinacas y queso cremoso a las finas hierbas
El suflé es una preparación, tanto dulce como salada, que lleva una bechamel o un puré que se liga con yema de huevo y se le añaden las claras a punto de nieve para que, en el horno, se llene de aire. Son especialmente ricos los suflés de queso. En esta receta, además de un queso cremoso a las finas hierbas , vamos a añadirle unas espinacas blanqueadas.
28/03/2016 13:25 UTC -
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Los espárragos son una verdura rica en minerales y vitaminas sobre todo B1, B2, B6, A, C y E. Por su bajo contenido en calorías los espárragos trigueros son idóneos para dietas de adelgazamiento, además tienen propiedades depurativas y antioxidantes sin olvidar que su alto contenido en fibra lo convierten en una alimento saciante . Esta versión al horno puede servirnos tanto de guarnición de carnes o pescados como de primer plato muy sabroso y fácil de preparar.
28/03/2016 13:23 UTC
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Si estás buscando una receta original para servir como guarnición, ¡tienes que probar esta! Necesitarás berenjenas, tomates y cebolla roja. Presta atención al paso a paso y precalienta el horno para ganar tiempo. También puedes prepararla a modo de cena ligera. ¿Alguien da más?
28/03/2016 12:22 UTC
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Con un aspecto irresistible y muy sencillas de elaborar. Así son las propuestas ‘gastro’ que hoy te ofrecemos
16/03/2016 14:14 UTC Por ¡HOLA!
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Tocino de cielo
El tocino de cielo es un postre de lo más tradicional cuyo origen se sitúa en un Convento de la localidad gaditana de Jerez de la Frontera. Se caracteriza por su textura compacta -conseguirla tiene su aquel- aportada por las yemas de huevo y el azúcar, que se mezclan con agua, y hoy se come en cualquier rincón.
09/03/2016 12:22 UTC
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Recetas de pasteles de chocolate hay infinitas. Entre todas ellas, te presentamos una. Como particularidad te contamos que no lleva ningún ingrediente lácteo y que le vamos a dar un toque especial con el añadido de aceite de oliva virgen extra, que le va a aportar un sabor característico y una jugosidad notable a la masa. ¡Volverá locos a los más chocolateros!
26/02/2016 17:19 UTC
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No hay quien pueda resistirse a una buena tarta de chocolate. Pero, además, si la decoras con flores y caramelos, el resultado será completamente adictivo. La base es una especie de tarta Sacher, con bizcocho y mermelada de albaricoque, y cobertura de chocolate. Vamos a aportarle un poco de colorido.
26/02/2016 13:55 UTC
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Recetas de tartas de manzana las hay infinitas. Es un postre que gusta muchísimo en todo el mundo, con sus numerosas variantes. Vamos a comprar unas manzanas golden para hacer una nueva versión de esta tarta que acompañaremos con una salsa de mantequilla y miel y decoraremos con frambuesas.
26/02/2016 2:39 UTC
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Las magdalenas están hechas con una masa horneada similar a la del bizcocho que se puede aromatizar con distintos ingredientes como limón, canela, vainilla o naranja, entre otros sabores. En la siguiente receta, optaremos por estos dos últimos y decoraremos el resultado con unos fideos de chocolate.
23/02/2016 12:25 UTC
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Flan de naranja amarga
Si nos dicen 'naranja amarga', nuestra mente lo asocia directamente con una mermelada con menos seguidores que sus compañeras -como puede ser la de fresa o melocotón-. Sin embargo, es deliciosa y nos permite jugar con su sabor un poco menos dulce tanto como con los demás. Echa mano de ellas y prepara este flan que te sorprenderá.
23/02/2016 2:38 UTC
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Tarta de Navidad
En Navidad estamos acostumbrados a comer turrón, mazapán, peladillas y otros dulces clásicos de estas fechas, pero eso no significa que renuncies a servir otros postres después de tus comidas o cenas navideñas. Como esta tarta de bizcocho y crema de queso. También es perfecta para tomar con un té o un café.
04/12/2015 11:52 UTC
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A continuación te presentamos una receta con la que no hay margen de error, ¡será un acierto seguro! Estas alcachofas rellenas de verduritas y jamón son ideales para cenar de forma saludable y sin perder mucho tiempo en la cocina. ¿Alguien da más?
06/11/2015 17:19 UTC
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Conseguir un menú semanal variado y saludable es más sencillo de lo que piensas. Solo tienes que buscar una buena combinación de sabores para que nada sea aburrido o monótono. Por aquí te dejamos una receta que cumple las dos reglas: es sabrosa y muy apetecible, además de saludable. ¡Te encantará!
06/11/2015 17:14 UTC
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Las tortillas podemos hacerlas de infinidad de formas, siempre y cuando no sea la receta de la española más ortodoxa. Te presentamos una versión de lo más esponjosa, ya que a la masa le añadimos harina y leche. La vamos a rellenar con queso crema, unas lonchas de jamón cocido y unos espárragos trigueros cocidos.
19/02/2015 14:20 UTC
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Milhojas de manzana y queso
La combinación de queso y fruta es un clásico que nos encanta tanto en salado como en dulce. Este es un postre elaborado con manzanas en láminas y queso de cabra. Lo acompañamos con daditos de la misma fruta con almíbar. Una opción deliciosa para tomar como broche de cualquier menú.
19/02/2015 13:38 UTC
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El papillote es una técnica mediante la cual un ingrediente se cocina en su propio jugo, al vapor, envuelto en un paquete cerrado herméticamente. Se puede hacer con papel para horno, papel de aluminio y, hoy en día, hay utensilios específicos para este menester hechos con silicona. La forma más habitual de hacerlo es en el horno aunque también valen otras fuentes de calor como la plancha, la parrilla o el microondas. Te proponemos cocinar un bacalao en papillote con zanahorias, ¡una opción súper saludable que también puedes llevar a la oficina en una tartera!
19/02/2015 13:12 UTC
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La codorniz es asequible, sabrosa, ligera y muy nutritiva. Es ideal para cualquier celebración… desde un menú navideño en Navidad, pasando por una fiesta entre amigos o también un menú íntimo para celebrar en pareja un aniversario o el día de los enamorados. Te proponemos esta sencilla receta con la que triunfarás seguro. ¡Manos a la obra!
06/02/2015 12:13 UTC