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55min
Fácil
Por
SAN MILLÁN
Utilizamos un queso crema con una cremosidad especial e ingredientes naturales para elaborar esta delicia de tarta. Ya sabes que las 'cheesecakes' se pueden hacer en frío o al horno. Y la nuestra es de las últimas: cremosa y doradita, con una base de galletas, mantequilla y nueces y el relleno con huevos, queso, leche condensada y vainilla. ¡Una locura de postre que es facilísimo de preparar!
Para la base
- 40 g de Mantequilla
- 85 g de Galletas
- 30 g de Nueces peladas
Para el relleno
- 600 g de Queso crema San Millán clásico
- 3 ud de Huevo
- 175 g de Leche condensada
- 1 cucharadita de Aroma de vainilla
LA BASE
-
1.
Triturar las nueces junto con las galletas y mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente hasta crear una pasta homogénea.
-
2.
Disponer esta mezcla en el fondo de un molde redondo y enfriar en la nevera.
-
1.
Batir los huevos junto con la leche condensada y añadir el aroma de vainilla y el queso crema.
-
2.
Mezclar bien hasta obtener un compuesto homogéneo.
-
1.
Precalentar el horno a 180ºC durante unos minutos.
-
2.
Rellenar el molde previamente enfriado en la nevera con esta mezcla, tapar con papel aluminio y hornea a 180ºC durante 40 minutos.
-
3.
Retirar el papel de aluminio, subir el horno a 200ºC y dejar 5 minutos más para dorar la superficie.
-
4.
Sacar del horno con cuidado y ya tienes la 'cheesecake' para disfrutar.
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