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Pera

Un menú con sabor a pera, por Koldo Royo
PERA/

Vino blanco, regaliz, lima... échale imaginación y disfruta de un refrescante granizado
PERA/

Granizado de pera y lima
PERA/

Quera (entrante de queso y pera)
PERA/

Plátano, pera, arándanos... elige tu fruta favorita y dale forma de cóctel
PERA/

Chuletitas de lechazo con queso curado y pera de agua
PERA/

Postres: dulce y deliciosa pera
PERA/

BERROS/

Carré de lechal cocinado a baja temperatura con pera braseada y lombarda
CARRÉ DE CORDERO LECHAL/

Carpaccio de ternera
ALMENDRAS/

Terrinas de fresones y peras
PERA/

Natillas de pera, plátano y copos de maíz
NATILLAS/

Minisándwiches de queso picón
MANTEQUILLA/

Tartaletas de ensalada de langostinos
LANGOSTINOS/

Cóctel de bogavante
BOGAVANTE/

Pera asada a la crema de grosella
PERA/

Solomillo de corzo en salsa de vino y frutas
CORZO/

Compota de navidad con espuma de coco
AZÚCAR/

Tortilla al requesón con pera y chocolate
PERA/

Pichón braseado con pera y puré de castañas
ACEITE DE OLIVA/