patatas

Cocina/

Tempura de patatas con salsa

Prepare la salsa poniendo en la batidora el huevo entero (que esté a temperatura ambiente, no de la nevera),

27/04/2005 11:06 UTC Por ¡HOLA!

Cocina/

Ensalada de atún y patatas

24/01/2005 1:05 UTC

Cocina/

Crema de coliflor

Separe los ramilletes de la coliflor, lávelos y séquelos bien. Pele la patata y córtela en cubos de un

20/01/2005 11:01 UTC

Patatas con pimientos

27/12/2004 1:05 UTC Por ¡HOLA!

Crema de alcachofas naturales, virutas de jamón y queso de idiazabal

Trocear la patata, la cebolla y los puerros. Lavar y rehogar lentamente con la mantequilla. Cocer las

26/11/2004 10:59 UTC Por ¡HOLA!

Sopita de hígado de pato, patata chafada y rellena de huevo 'poché' al oporto blanco

26/11/2004 1:05 UTC Por ¡HOLA!

Patatas rellenas

31/05/2004 1:05 UTC Por ¡HOLA!

Ensaladilla rusa

Cocemos las patatas con piel, las pelamos y las cortamos en dados. Añadimos un poco de aceite de oliva

02/04/2004 10:55 UTC Por ¡HOLA!

Joaquín de Dinamarca: El príncipe de las patatas

20/01/2004 1:05 UTC Por ¡HOLA!

Espuma de patata, caviar y 'foie'

Preparación de la terrina:. Abra los hígados de pato por la mitad y quíteles las venas, desmenúcelos

26/12/2003 10:53 UTC Por ¡HOLA!

Vieiras en tempura con cortezas de trigo, judías verdes y yogur de maní

Limpie las vieiras, sáquelas de su concha y quíteles las barbas, la vena y el cuerno anaranjado. Reserve

26/12/2003 10:53 UTC Por ¡HOLA!

Perritos calientes

18/12/2003 1:05 UTC Por ¡HOLA!

Ensalada 'cantora'

04/12/2003 1:05 UTC Por ¡HOLA!

Congrio con verduras

24/10/2003 1:05 UTC Por ¡HOLA!

21/10/2002 1:05 UTC Por ¡HOLA!

Papas arrugadas

01/10/2002 1:05 UTC Por ¡HOLA!

Sopa de puerros y patatas

01/03/2002 1:05 UTC Por ¡HOLA!

Berenjenas con patatas y pimientos

Corte en daditos las berenjenas, quite las semillas y déjelas media hora bajo sal para que echen el líquido.

25/01/2002 10:42 UTC Por ¡HOLA!

Entrecó de ternera braseado con patatas rejilla

26/10/2001 1:05 UTC Por ¡HOLA!