Bebidas
Zumo de remolacha
Para desayunar, para tomar a media tarde, para reponer fuerzas después de hacer deporte… o a cualquier hora, porque este zumo de remolacha es saludable, está lleno de vitaminas y nutrientes, resulta refrescante y muy vigorizante. La remolacha aporta su atractivo color y un sabor a terruño muy interesante, la naranja lo dulcifica y el jengibre le da ese punto chispeante tan atractivo. ¿Te animas?
23/01/2020 22:46 UTC
'Smoothie' de plátano, naranja y fresón
Los 'smoothies' son unos batidos de fruta y/o verduras que también puedes tomar como postre. Son una buena alternativa para consumir productos vegetales. Llena tu cesta de la compra de plátano, naranja y fresón, ¡los 3 ingredientes elegidos para nuestra receta!
13/01/2020 13:52 UTC -
Falso Negroni sin alcochol
El 'Negroni' es uno de los cócteles clásicos por excelencia, nacido en Florencia, que suele llevar vermú, ginebra y corteza de naranja. Te proponemos una versión sin alcohol, con diferentes zumos de frutas. Usamos sirope de agave como edulcorante.
03/01/2020 14:57 UTC -
)
Bebidas para tomar con el roscón
Tenemos claro que el roscón no puede faltar ni la tarde-noche del 5, ni durante todo el día 6. Este bollo tan tradicional de la víspera y festividad de Reyes, con sus frutas escarchadas, y su imprescindible sorpresa, pide a gritos ser acompañado por alguna bebida. Y aunque el chocolate a la taza es la clásica, te recomendamos otras 4 más.
03/01/2020 12:10 UTC
)
Desde la redacción de '¡HOLA! Cocina' hemos pensado que esta Navidad, además de vino y cava, debes contar con una cerveza artesana y gourmet para brindar. Que todos tengan a mano su copa, sea cual sea su preferencia.
31/12/2019 16:24 UTC
)
Masala chai
'Masala' es una mezcla de especias típica de la India que se usa para multitud de preparaciones. Es famoso su uso en infusión o té. Suele llevar, además del té negro, jengibre, cardamomo, canela, pimienta negra y clavo, pero en cada sitio se hace una mezcla. También se le añade leche de vaca o vegetal.
30/12/2019 13:11 UTC
)
Café irlandés
Se cuenta que este combinado nació en la década de los cuarenta del siglo XX, durante un frío invierno. En el aeropuerto de Shannon (Irlanda), y ante el retraso de un vuelo, el camarero Joe Sheridan tuvo la idea de añadir whisky de su país al café para contrarrestar el frío de los pasajeros. Te mostramos la fórmula para prepararlo.
30/12/2019 12:54 UTC
)
Café vienés
El café vienés es un combinado que lleva café, azúcar, nata y cacao en polvo y/o canela molida. Es muy fácil de preparar y perfecto para tomar solo o acompañado con un buen trozo de pastel, bizcocho o tarta. Sírvelo bien calentito.
30/12/2019 12:37 UTC
)
Cóctel navideño de chocolate
Para los niños, que también puedan tener su propio cóctel sin alcohol en Navidad, y para aquellos golosos que son incapaces de decirle que no a una receta con chocolate hemos elaborado esta deliciosa taza caliente. Puedes variar la pureza del chocolate o darle un toque de café añadiéndole un poco de tu mezcla soluble favorita. Tómalo templado y a cucharadas.
27/12/2019 12:46 UTC
)
Aunque existe una receta clásica de ponche navideño o 'eggnog', queremos mostrarte que bajo el paraguas de esta preparación, podemos agrupar infinidad de versiones diferentes. Hemos elegido vino blanco y pétalo de rosa para la siguiente receta que también incluye leche y huevo.
23/12/2019 13:46 UTC
)
Aunque la fórmula más tradicional de ponche navideño o 'eggnog' lleva leche, huevo y azúcar, con alcohol o sin él, te proponemos una receta un poco diferente. Sus ingredientes principales son la mandarina, el jengibre y la nata de soja.
23/12/2019 12:03 UTC
)
Ponche navideño
Como no todo es comer esta Navidad, te enseñamos a preparar esta bebida tan especial y típica de países del norte del país, donde no hay mercadillo navideño sin una buena taza calentita de este vino tinto especiado.
23/12/2019 11:42 UTC
)
El 'eggnog' es el clásico ponche navideño, originario de Inglaterra, cuyos emigrantes llevaron a Canadá y Estados Unidos. Se toma en cualquier celebración y se elabora con leche, huevos, azúcar, licor y especias. Te presentamos una versión diferente de la tradicional, con moca, chocolate blanco y licor de menta.
23/12/2019 10:58 UTC
)
Tradicionalmente, este vino espumoso inseparable de estas fechas navideñas, se ha servido en un tipo de copa determinado. Te explicamos cuáles son y, además, te ofrecemos otros consejos para que disfrutes de la bebida francesa por excelencia.
23/12/2019 9:34 UTC
)
Cóctel Manhattan
El cóctel Manhattan, el más clásico, sobrio y elegante de entre todos los cócteles de whisky, como lo es el skyline de la ciudad a la homenajea. Es ideal para tomar como aperitivo antes de una contundente comida o cena navideña.
18/12/2019 16:46 UTC
)
Cóctel negroni
Florencia. Años 20 del pasado siglo. Café Casoni. El conde Camillo Negroni toma, como cada día, su combinado favorito, el cóctel Americano, elaborado con Campari, vermut y soda. Pero un día junto al barman, Fosco Scarselli, deciden cambiar el agua de soda por ginebra y la cáscara de limón por cáscara de naranja. Así nacía el Negroni, hoy todo un clásico de la coctelería, elegante, seco, pero con un toque dulce.
18/12/2019 16:46 UTC
)
Cóctel de cava rosé de Navidad
Brindar con cava o Champagne es obligado en Navidad. Y preparar un cóctel de cava en estas fechas, también. Este ponche o cóctel de cava rosé de Navidad, elaborado con un cava o champagne rosado no puede ser más festivo y elegante.
18/12/2019 16:35 UTC
)
Bloody Mary
Bloody Mary fue el apodo que tuvo María Tudor, reina de Inglaterra durante un breve, pero cruento periodo. Este cóctel nació en su honor, aunque no está muy claro quien lo inventó. Pudo ser en el Harry’s New York Bar de Paris en los años 20 o en el St. Regis Sheraton de Nueva York. Lo que sí se sabe es que el tradicional aderezo de apio llegaría mucho más tarde, en los años 60, cuando un cliente del Hotel Ambassador de Chicago pidió al servicio de habitaciones un plato de crudités de verduras y un cóctel bloody mary. El cóctel llegó sin su stick removedor… y lo único que se le ocurrió es emplear el tallo del apio de sus crudités para remover el cóctel.Verdad o leyenda, lo que sí es cierto es que el bloody Mary es el mejor reconstituyente para la resaca. Un trago ideal a la hora del aperitivo del día de Navidad o del 1 de enero.
18/12/2019 16:26 UTC
)
Cóctel Cosmopolitan navideño
Si estas navidades quieres sentirte como la mismísima Carrie Bradshaw en Sexo en Nueva York (o como Charlottte York, Miranda Hobbes o Samantha Jones), sigue el paso a paso para preparar este cóctel Cosmopolitan, o Cosmo… un trago lleno de glamour, belleza, sofisticación y elegancia.
13/12/2019 9:29 UTC