Con solo 3 ingredientes y listo en 2 minutos: el sándwich típico de EEUU que aman los más golosos
Especialmente popular en el estado de Massachusetts, su nombre es 'Fluffernutter' y se elabora a base de mantequilla de cacahuete y crema de malvavisco
Si pensamos en recetas entre pan y pan típicamente estadounidenses, es lógico que lo primero que acuda a nuestra cabeza sean imágenes de burgers, perritos calientes, el icónico Sándwich Club… Pero en materia de bocadillos, Estados Unidos tiene un recetario muy extenso y en ¡HOLA! Cocina nos encantar fijarnos también en esas otras alternativas que, aunque muy populares allí, nos son tan conocidas en nuestro país. Así, ya os hemos hablado, por ejemplo, del Philly cheesesteak típico de Filadelfia; el Sloppy Joe, con origen en Iowa; o el ricoPo-boy de gambas típico de Nueva Orleans…
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El icónico sándwich estadounidense 'Fluffernutter'.
Hoy vamos a fijarnos en otro bocadillo típicamente estadounidense, uno de los más sencillos de preparar: Fluffernutter. Bajo este nombre encontramos un sándwich con solo dos ingredientes (además del pan): mantequilla de cacahuete y Marshmallow Fluffo lo que es lo mismo, una especie de crema de malvavisco que vio la luz hace algo más de un siglo.
Su creador, Archibald Query, un químico de alimentos y fabricante de dulces, ideó este producto en el estado deMassachusetts. La crema se fue haciendo cada vez más conocida, especialmente cuando, décadas después, en los 60, empezó a ser mencionada como ingrediente para la preparación del sándwichFluffernutter. Tan famoso es este sencillo bocadillo que, en Estados Unidos, tiene hasta su propio Día Nacional, celebrado cada 8 de octubre.
Su textura cremosa, incluso pegajosa, y su sabor dulce (con un pequeño toque salado que viene dado por la mantequilla de cacahuete) hace viajar a la infancia a miles de estadounidenses. El pan que se utiliza suele ser de molde blanco y, como decimos, su elaboración no puede ser más sencilla:
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Quizá lo más difícil sea encontrar en España el Marshmallow Fluff , dado que no es un producto habitual en los supermercados. Sin embargo, hacerse con esta crema no resulta tan complicado; se puede adquirir en tiendas online. Por ejemplo, en la tienda especializada en productos de Estados Unidos 'Taste of América' la tienen a la venta.
Ingredientes (para 1 sándwich):
2 rebanadas de pan de molde blanco
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
2 cucharadas de Marshmallow Fluff
Preparación:
-Untar la mantequilla de cacahuete en una rebanada de pan.
-Untar la crema de malvavisco en la otra rebanada.
-Juntar las dos rebanadas y presionar ligeramente.
-Se puede servir tal cual o cortado (diagonal o longitudinalmente).
