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15min
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Fácil
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4 COMENSALES
Ensalada con queso feta, tomate, aceitunas y atún
Hay ensaladas muy sencillas que son de las que más gustan. Esta se parece a la conocida como 'mixta' pero es un poco diferente, porque sí lleva lechuga, tomate, cebolla y atún, pero además, le echamos aceitunas negras deshuesadas y unos daditos de queso feta. Resulta muy adecuada para tomar como primer plato o como guarnición.
- 1 unidad de Lechuga
- 1 unidad de Cebolla
- 2 ud de Tomate
- 100 g de Atún en conserva
- 100 g de Queso feta
- 1 puñado de Aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Sal
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1.
Lava y seca bien la lechuga para cortarla en trozos.
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2.
Pela la cebolla y córtala en juliana, esto es, en tiras finas.
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3.
Lava, seca y corta los tomates en trozos no muy grandes.
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4.
Trocea el queso feta en daditos y escurre el atún de su líquido de conserva.
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5.
Echa en una ensaladera la lechuga, la cebolla, el tomate, el queso y el atún.
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6.
Prepara una vinagreta sencilla con vinagre, aceite de oliva y sal y aliña la ensalada con el resultado.
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7.
Ya la tienes lista para servir.