Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.
10min
|
Fácil
Mantequilla vegana de pistacho y limón
Aunque no es una mantequilla como tal porque no se hace con leche de vaca, te mostramos cómo elaborar una alternativa vegetal a partir de pistachos y limón. Una opción deliciosa sin grasa animal, pero igual de untuosa gracias a la grasa del fruto seco.
- 50 g de Pistachos pelados
- 2 cs de Almendras peladas
- 3 cs de Aceite de girasol
- 1 unidad de Limón
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Comino molido
-
1.
Tostamos las almendras en una sartén al fuego.
-
2.
Cuando estén doradas las echamos en el vaso de la batidora, añadimos los pistachos, un chorrito de zumo y ralladura de limón.
-
3.
Añadimos el aceite, el comino y la sal y mezclamos.
-
-
4.
Metemos en un bote, lo tapamos y lo conservamos en la nevera.
-
5.
Sacamos 10 minutos antes de usarla.