13 Fotos
| Volver a la noticia
'Gastro-planes' para el fin de semana
La deliciosa cocina de Sergi Arola, hamburguesas ‘gourmet’, el mejor atún rojo, un arroz con sabor mediterráneo, los cócteles más refrescantes… Son sólo algunos de los ‘ingredientes estrella’ de nuestra agenda de esta semana. ¿Te ha entrado hambre ya?
40 restaurantes participan en primera edición de 'La ruta de los hamburgueseros', 20 en Madrid y 20 en Barcelona. Entre ellos, locales de referencia en la preparación de este mítico bocadillo: Aldredo’s Barcacoa, New York Burguer, The Burger Lab, Pecado carnal, Mad Madrid, Pim Pam Burger, El club de la hamburguesa, La Burg, Umami, etc.
Paco León, 'hamburguesero' confeso, ha sido el embajador de esta original ruta, presentada hace escasos días en Madrid.
Una cocina desenfada e informal, basada en el concepto de 'tapeo', protagoniza la carta de 'Vi Cool', restaurante de Sergi Arola que ahora abre 'sucursal' en Baleares (en el lujoso ‘Hotel Aguas de Ibiza').
La terraza del 'Hotel Aguas de Ibiza' cuenta con diferentes zonas: la piscina, un espacio chill out dividido por una gran barra, con opción de sentarse en informales puffs o bien permanecer de pie compartiendo conversaciones, platillos y tapas; y el área de reservado, con 36 plazas.
Los arroces son la especialidad del restaurante madrileño 'El tío Palomo'.
Además del comedor principal, 'El tío Palomo' cuenta también con una zona de barra para disfrutar de una comida más informal, a base de tapas y pinchos tan apetecibles como éste que vemos en la imagen.
La localidad burgalesa de Aranda de Duerto celebra este mes la decimocuarta edición de sus ya clásicas 'Jornadas del lechazo'.
'Coca de puerros confitados y atún rojo', una de las propuestas presentes en los dos menús que el restaurante madrileño Ponzano ha diseñado para rendir homenaje a este manjar marino.
La villa pesquera de Mazarrón (Murcia) acoge por vez primera unas jornadas dedicadas al atún rojo. El certamen cuenta con un variado programa de actividades destinadas al público profesional y aficionado.
Langostinos fritos con curry y menta, una de las ricas propuestas de la carta de 'Vi Cool'.
Comedor del restaurante 'El tío Palomo'.
'En esta casa se prefiere una sardina fresca a un bogavante congelado'. Así reza una de las paredes de 'El tío Palomo', donde los pescados ocupan también buena parte de su oferta gastronómica.
Es el segundo año que el restaurante Ponzano organiza sus 'Jornadas del atún rojo'. En la imagen podemos observar la zona de la barra del local.