"Demasiado feliz. Me incorporo al jurado de MasterChef en esta nueva temporada junto a Pepe Rodríguez y Jordi Cruz", así daba la noticia Marta Sanahuja ayer en sus redes. Con más de 2 millones de seguidores en Instagram y otro millón en TikTok, la conocida en el universo digital como Delicious Martha, ha sido elegida como nuevo miembro del jurado del talent show más popular de cocina. Sustituye así a la chef Samantha Vallejo-Nájera que, después de 13 años valorando a los concursantes del exitoso formato de RTVE, se embarca en nuevos proyectos y aventuras.
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Sanahuja, licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas, es una cocinera autodidacta que se ha convertido en una de las influencers y creadoras de contenido con más peso gracias a sus vistosas recetas, en las que destacan la sencillez y el componente saludable. Ella misma ha reconocido que la cocina le ayudó a superar sus problemas de anorexia. Recientemente, la labor de la barcelonesa fue galardonada en la primera edición de los premios Yummy que reconocen el talento digital de creadores y marcas del sector foodie.
Casada con el también creador de contenido Rubén García -con quien tiene un hijo de apenas un año-, Marta practica deporte de forma habitual y muestra a menudo sus entrenamientos. Además, ha publicado varios libros de cocina y en numerosas ocasiones comparte en sus perfiles en qué consisten sus desayunos, comidas y cenas.
Nos fascinan los postres que hace Marta y que sube a sus redes y hay algunos que ya tenemos en nuestro recetario dulce de cabecera para poner en práctica: crema de naranja y chocolate presentada dentro de la propia fruta, el tiramisú para aprovechar esos restos del navideño panettone o la versión de la torrija con roscón de reyes ¡tienen una pinta increíble!
Tortitas de harina de avena, el desayuno de la nueva juez de MasterChef
Fan acérrima del té matcha, entre los desayunos favoritos de Sanahuja se encuentran las tostadas con aguacate y queso cottage con sriracha -una salsa picante de origen tailandés- o con queso fresco, pavo y verduras asadas; semillas de chía con bebida vegetal, vainilla, frutos rojos y cereales; tortilla rellena de pavo, queso fresco y lonchas de tomate; yogur vegetal con fruta congelada, granola, avena integral y crema de cacahuete: o banana bread entre otros.
Nos han llamado la atención unas deliciosas tortitas "fáciles, altas en proteínas y delicious", afirma la nueva juez de MasterChef, que son perfectas para tomar en diferentes momentos del día y "cuando no sepas qué preparar".
Tan solo necesitas como ingredientes para preparar este saludable desayuno: 1 huevo, 100 gramos de queso cottage, 30 gramos de harina de avena y si las quieres saladas, cebolla y ajo en polvo, orégano, etc. Y si las quieres dulces, canela, vainilla o cardamomo.
Y es tan fácil como echar todo en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener una masa homogénea. Se coloca un papel vegetal en el cestillo de la freidora de aire y encima hay que formar unas tortitas con ayuda de una cuchara. Introducimos en la airfryer durante unos 4 minutos a 190 °C. Sacar con cuidado y acompañarlas como más nos guste: aguacate, queso, pavo...
Nosotros nos apuntamos a estas tortitas para hacerlas hoy mismo, ¿y tú?