recetas de pollo
Vídeo-recetas: Alitas de pollo con salsa de queso. ¡Querras repetir, y repetir, y repetir…!
Vídeo-recetas: Alitas de pollo con salsa de queso. ¡Querras repetir, y repetir, y repetir…!
09/03/2018 14:25 UTC Por ¡HOLA!
Cocina práctica: ¡Dale un aire diferente a tus recetas de pollo!
Cocina práctica: ¡Dale un aire diferente a tus recetas de pollo!
05/02/2018 13:51 UTC
Sopa de pollo
Las sopas están presentes en las cocinas de todo el mundo, tanto calientes como frías. Y quizás la más clásica sea la de pollo, que, en este caso, serviremos con fideos, algunas verduras y un chorrito de vino de Jerez, como mandan los cánones. Ideal para entonar el cuerpo.
13/10/2017 16:14 UTC -
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¡Deliciosas alitas de pollo! Y a ti, ¿cómo te gustan más?
06/06/2017 13:54 UTC Por ¡HOLA!
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Las alitas de pollo hasta hace poco eran la parte menos apreciada del pollo. Gracias al protagonismo que le dan en culturas como la norteamericana han empezado a gozar de buena fama, tanto que hasta tienen su propio Día Nacional el 29 de julio. Son muy populares fritas, marinadas y acompañadas de diferentes salsas. En la siguiente receta las vamos a freír y las serviremos con maíz y una salsa de queso manchego.
22/05/2017 3:02 UTC
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Cuatro versiones modernas para un plato lleno de tradición. ¿Adivinas de qué receta se trata?
Cuatro grandes chefs nos ofrecen su particular versión de uno de los platos más clásicos del recetario español. Una pista: el pollo es el ingrediente protagonista.
13/03/2017 13:58 UTC Por ¡HOLA!
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Es una de las carnes más versátiles y, sin embargo, (casi) siempre terminamos cocinándola de la misma manera. Si te apetece salir de las clásicas pechugas a la plancha… echa un vistazo a las recetas que hoy te proponemos.
26/09/2016 10:54 UTC Por ¡HOLA!
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Muslitos de pollo marinados
El marinado es una técnica que suele usarse con carnes y pescados y que existe desde tiempos inmemoriales, con el fin de cambiar el sabor y la textura, sumergiendo el alimento en una mezcla de ingredientes aromáticos disueltos en un medio líquido. En la siguiente receta os proponemos marinar unos muslitos de pollo con ajo, aceite, vinagre, salsa de tomate, miel, pimentón picante, sal y pimienta recién molida, que después cocinaremos al horno.
12/08/2016 2:47 UTC
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Pollo al chilindrón
'Al chilindrón' es una preparación muy típica española, especialmente de Navarra y de Aragón. Consiste en carne (pollo o cordero) que se cocina guisada con hortalizas de color rojo como el tomate y el pimiento. ¡Pura tradición en el plato!
12/08/2016 2:47 UTC
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Pollo guisado con almendras
La combinación de pollo con frutos secos es un clásico infalible del que pueden salir innumerables preparaciones. En esta receta, seleccionamos un pollo troceado en octavos que vamos a guisar con zanahoria, cebolleta y ajo, lo vamos a aromatizar con azafrán, orégano y tomillo y espesaremos su salsa con una picada de almendras.
11/08/2016 2:47 UTC
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Te contamos por qué tipo de alimentos apostar a la hora de prevenirla o reducirla de forma considerable
22/04/2014 14:00 UTC Por ¡HOLA!
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