Ensalada 'arcoiris' de tomate con aceite de hierbas


Colorida, sabrosa y muy fresquita, ¡llena de tonalidades tu mesa con esta ensalada con tomates!

20 min
fácil
4 comensales
ensalada tomates age© Age Fotostock

Al tomate lo consideramos una verdura, pero en realidad es el fruto de la planta tomatera. Se estima que hay miles de variedades, de todos los tamaños, colores, texturas y sabores. En esta ensalada, vamos a juntar varias de ellos y la vamos a aderezar con un aceite de hierbas aromáticas.

Para ti que te gusta

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 5 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.

TIENES ACCESO A 5 CONTENIDOS DE CADA MES POR ESTAR REGISTRADO.

Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.

Ingredientes

  • 2 unidades de tomates rojo
  • 2 unidades de tomates kumato
  • 6 unidades de tomates cherry rojos
  • 6 unidades de tomates cherry amarillos
  • 2 unidades de tomates verdes
  • 50 gramos de hierbas aromáticas frescas
  • 1 chorrito de agua
  • 100 gramos de aceite de oliva suave
  • 1 chorrito de agua
  • 50 gramos de hierbas aromáticas frescas
  • 1 unidad de cebolleta
  • sal
  • flores comestibles
  • hierbas frescas

Preparación

  1. Lava y seca todos los tomates.
  2. Quítales el rabito y corta en láminas no muy gruesas.
  3. Colócalos por tamaños y por colores en una bandeja.
  4. Limpia la cebolleta, córtala en rodajas y añádela por encima de los tomates.
  5. Tritura en la batidora el aceite con las hierbas, un chorrito de agua y sal.
  6. Sirve la ensalada con brotes y flores y acompaña con el aceite dentro de un bol para que cada comensal se la aliñe al gusto.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.