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25min
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Fácil
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6 COMENSALES
'Tacos' con helado de fresa
¿Has comido alguna vez unos tacos dulces? Tomamos como punto de partida la receta mexicana más internacional y reconocida, para hacer una versión como postre. En lugar de tortilla, le ponemos una tortita y la rellenamos con helado, fresas, frutos secos picados y sirope de chocolate.
Para la base
- 250 ml de Leche
- 1 unidad de Huevo
- 8 cs de Harina
- 4 cs de Azúcar blanca
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- Mantequilla
Para el relleno
- 1 tarrina de Helado de fresa
- 1 puñado de Fresas
- 1 puñado de Frutos secos picados
- Sirope de chocolate
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1.
Echa los ingredientes para la base en el vaso de la batidora y bate bien.
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2.
Engrasa una sartén con un poco de aceite y ve echando cucharones de masa para cuajar unas tortitas finas por ambos lados.
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3.
Repite la operación hasta acabar con la masa.
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4.
Limpia y trocea las fresas.
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5.
Rellena cada tortita con el helado y unas fresas.
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6.
Termina estos 'tacos dulces' con sirope de chocolate y unos frutos secos picados.