Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.
El foie y la mermelada hacen una de esas combinaciones gastronómicas que funcionan a las mil maravillas. Nos servimos de este sabroso tándem para preparar unos aperitivos muy vistosos. Sumamos a la ecuación un pan de especias y para dar forma a los canapés usaremos algún cortapastas que tengamos por casa.
- Pan de especias (cortadas finas)
- Foie 'micuit'
- Mermelada de fresa
-
1.
Disponemos las rodajas de foie sobre las rebanaditas de pan (reservamos algunas para el final)
-
2.
Puedes aprovechar algún molde cortapastas para cortar y dar la forma que quieras a los canapés.
-
3.
Echa por encima de cada canapé un poco de mermelada de fresa.
-
-
4.
Desmiga las rebanadas de pan que habías reservado. Añade en el centro de la mermelada una poquito de pan de especias... y listo. ¡Más sencillo imposible!