Bocadito de foie con pan de especias y mermelada de fresas

Name: Bocadito de foie con pan de especias y mermelada de fresas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: pan de especias (cortadas finas); foie 'micuit'; mermelada de fresa

10 min

fácil

8 porciones

¡HOLA! Cocina

El foie es uno de los productos que más se consumen en Navidad. Durante las fiestas nos permitimos algunos caprichos que durante el año no solemos tomar y es el caso de este hígado de pato u oca con el que se hacen elaboraciones como el 'micuit'. Es lo que vamos a emplear para estos canapés.

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Ingredientes

pan de especias (cortadas finas)
foie 'micuit'
mermelada de fresa

Preparación

Disponemos las rodajas de foie sobre las rebanaditas de pan (reservamos algunas para el final)
Puedes aprovechar algún molde cortapastas para cortar y dar la forma que quieras a los canapés.
Echa por encima de cada canapé un poco de mermelada de fresa.
Desmiga las rebanadas de pan que habías reservado. Añade en el centro de la mermelada una poquito de pan de especias... y listo. ¡Más sencillo imposible!

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