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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Sándwich frío de pastrami con queso feta
Una de las maneras más deliciosas de disfrutar del pastrami -ya sabes, esa carne que se cura en una salmuera con hierbas y especias y después de ahuma-, es en forma de sándwich. Entre dos rebanadas de pan ponemos un montón de lonchas de esta suculenta carne y le agregamos también rodajas de tomate, queso feta, brotes tiernos y un condimento que se llama 'relish', que se compra ya preparado, y es a base de encurtidos y otros elementos agridulces y que potencia el sabor de la carne.
- 8 rebanadas de Pan de molde de centeno
- 400 g de Pastrami en lonchas muy finas
- 2 cc de Relish
- 2 ud de Tomate
- 1 puñado de Brotes
- 8 lonchas de Queso feta
- 4 cs de Mayonesa
- 2 cc de Mostaza
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1.
Sobre la base de la mitad de las rebanadas de pan unta un poco de 'relish' (condimento que potencia el sabor de las carnes).
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2.
Encima coloca unas rodajas de tomate y unos brotes tiernos.
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3.
Incorpora las lonchas de pastrami formando varias capas.
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4.
Pon encima las lonchas de queso feta.
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5.
Mezcla la mayonesa con la mostaza y unta el resultado en las restantes rebanadas.
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6.
Tapa con estas rebanadas y ya tendrás terminados los sándwiches.