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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
'Smoothie' granizado de melocotón, frambuesa y lima
El melocotón es una de las frutas de verano que más posibilidades ofrece en la cocina. Además de fresca, la puedes convertir en batidos, helados, 'smoothies', granizados y todo tipo de postres, ensaladas, purés para acompañar a carnes y pescados. En este caso, apostamos por un granizado, al que también le ponemos frambuesa y lima.
- 5 ud de Melocotón
- 2 ud de Lima
- 200 g de Frambuesas
- 110 g de Azúcar blanca en polvo
- 2 cs de Zumo de limón
- Hielo picado
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1.
Pela y trocea los melocotones.
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2.
Pon a hervir 100 gramos de azúcar con 200 mlililitros de agua.
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3.
Agrega el melocotón, y cuece 10 minutos más. Deja templar.
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4.
Pela las limas y exprime el zumo.
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5.
Tritura el melocotón con las frambuesas, el zumo de limón y de lima y pasa por un colador.
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6.
Añade el hielo picado y vuelve a triturar.
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7.
Reparte en vasos el 'smoothie' granizado y decora como más te guste.