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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Espaguetis con almejas y tomates cherry
En muy pocos minutos tendrás listo este sencillo plato de pasta con marisco. ¿El ingrediente estrella? Unas ricas almejas que dotarán al plato de un delicado y exquisito sabor marinero.
- 360 g de Espaguetis
- 500 g de Almejas
- 200 g de Tomates cherry
- 3 cs de Aceite de oliva
- 1 cucharada de Perejil picado
- 2 Limones
- 1 cucharada de Sal gorda
- Sal
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1.
Poner las almejas en remojo en agua fría con la sal gorda 15 minutos.
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2.
Cocer los espaguetis en agua salada abundante 2 minutos menos del tiempo indicado por el fabricante.
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3.
Lavar los tomatitos, cortarlos por la mitad y saltearlos en una sartén grande con el aceite 5 minutos.
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4.
Añadir las almejas y los espaguetis escurridos y saltear 2 o 3 minutos, hasta que se abran las almejas.
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5.
Cortar los limones por la mitad. Espolvorear con el perejil, repartir en los platos y acompañar con los medios limones.