Galletas de avena, chocolate blanco y arándanos

Name: Galletas de avena, chocolate blanco y arándanos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 dinners
Ingredients: 100 gramos de harina; 90 gramos de avena; bicarbonato; 80 gramos de azúcar moreno; 60 gramos de mantequilla; 1 unidad de huevo; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 80 gramos de chocolate blanco; 80 gramos de arándanos secos; 1 pizca de sal

30 min

fácil

8 comensales

¡HOLA! Cocina

Estas galletas son perfectas tanto para el desayuno como para la merienda, y si las haces en versión mini también son deliciosas para acompañar a un café o un té después de la comida. Prueba a hacer otra masa con un tipo de chocolate distinto y otras frutas.

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Ingredientes

100 gramos de harina
90 gramos de avena
bicarbonato
80 gramos de azúcar moreno
60 gramos de mantequilla
1 unidad de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
80 gramos de chocolate blanco
80 gramos de arándanos secos
1 pizca de sal

Preparación

Precalentamos el horno a 180 °C.
En un cuenco echamos la harina, la avena, el bicarbonato y una pizca de sal y mezclamos.
En otro recipiente batimos bien el azúcar con la mantequilla y en otro batimos el huevo.
Juntamos el contenido de los 3 recipientes, agregamos la vainilla y mezclamos.
Incorporamos el chocolat blanco en trozos y los arándanos secos.
En una bandeja de horno forrada con papel, depositamos cucharadas de la masa con suficiente espacio entre sí.
Horneamos durante unos 10 minutos o hasta que veamos que las galletas están doradas.
Las sacamos con cuidado del horno y dejamos que se enfríen durante unos minutos para poder comerlas.

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