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Por su color tan llamativo y su aroma tan característico, siempre resulta un éxito elaborar postres con este tipo de melón -aunque también le pondremos un poco de la variedad Piel de sapo, la de la cáscara verde-. Hoy te proponemos un sorbete que podrás servir a modo de postre, merienda e incluso para culminar una cena entre amigos y sorprenderlos. También podrías sustituir el melón por sandía y fresas. ¿Te animas?
- 0.5 unidad de Melón de piel de sapo
- 1 unidad de Melón Cantaloup
- 150 g de Azúcar
- 150 ml de Vino blanco seco
- 150 ml de Agua mineral
- Zumo de lima
- Menta para decorar
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1.
Pelar y despepitar los melones.
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2.
Trocearlos triturar en la batidora con el zumo de lima, el vino, el agua mineral y el azúcar.
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3.
Encender la heladera, verter en ella y esperar 20-25 minutos a que cuaje.
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4.
Poner en un recipiente de plástico, cubrir y reservar toda la noche en el congelador.
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1.
Servir en copas y decorar con hojas de menta.