¡Hola! Cocina
Bacalao con habitas y oreja de cerdo
Carne, pescado y verduras en un mismo plato. Este bacalao con habitas y oreja de cerdo resulta sorprendente y super sabroso. No dudes en emplear las habitas frescas cuando estén en temporada.
01/03/2012 11:35 UTC
Merluza con salsa de setas de cardo
Si buscas ideas para cocina pescado de una forma diferente, tienes que apuntarte esta receta. Hoy vamos a preparar filetes de merluza, pueden ser congelados o frescos, con una salsa de setas de cardo deliciosa. ¡Pruébala!
24/02/2012 13:28 UTC -
Ensalada de brócoli con vinagreta de camarones
¿Necesitas inspiración para tus ensaladas? Pues aquí te dejamos una idea fácil y original. Necesitarás brócoli, camarones y tomate. Apunta bien estos sencillos pasos y tendrás un primer plato ideal para combatir las altas temperaturas y disfrutar de un plato espectacular.
24/02/2012 13:27 UTC -
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Fingers de pollo caseros
Estos fingers de pollo caseros se hacen en un pis pas y a los niños (y a los mayores) les encantan. No hay excusa para tirar de precocinados, porque la cocina casera es la mejor manera de controlar la calidad de la carne y los ingredientes que toman los niños.
23/02/2012 16:46 UTC
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Brochetas de pollo y pimiento
¿Una opción saludables apta para barbacoa? Aquí te presentamos una de las más recurrentes, con pollo y pimientos amarillos y rojos. Una combinación perfecta con la que no echarás de menos la carne roja. ¿Te animas?
23/02/2012 14:49 UTC
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Bolitas de maíz y queso
Si buscas recetas para que los más 'peques' se sorprendan, ¡tienes que apuntar esta! Es fácil y muy rápida de preparar, ideal para servir como aperitivo en una fiesta de cumpleaños o en una cena familiar. Acompaña con la salsa que más te guste. ¡Repetirán!
16/02/2012 12:11 UTC
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Pastel de pera y arándanos
A veces solo necesitas añadir ingredientes nuevos para reinventar una receta clásica. Hoy te proponemos que pruebes con la combinación de estas frutas, las peras y los arándanos rojos, para elaborar un delicioso pastel. ¡Te encantará!
23/01/2012 14:48 UTC
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Pastelitos de compota
Si buscas una receta dulce sencilla para alegrarte el día, ¡tienes que probar estos pastelitos! Necesitarás hojaldre, manzanas, ciruelas y pasas. Así que, apunta bien cada paso y empieza a calentar el horno.
20/01/2012 13:42 UTC
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Crema de cebolla
Esta receta es una opción ideal para entrar en calor los días de frío. Conviértela en un primer plato perfecto que también podrán disfrutar los más pequeños, o en una cena sencilla para acabar el día con buen sabor de boca. ¡Que la disfrutes!
19/01/2012 15:11 UTC
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Lentejas con chorizo
Pocos platos como unas lentejas con chorizo hay tan sencillos, tan humildes, tan populares y tan extendidos por toda la geografía española. Pero, ¡ojo!, que incluso los platos más sencillos tienen sus secretillos para que estén sabrosos, no demasiado grasos y para que las lentejas no se rompan.
12/01/2012 12:03 UTC
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Cocido valenciano
Más allá de la playa de la Malvarrosa, de los arroces y paellas al aire libre y del sol y los pescados del verano, levante cuenta con estupendos platos para el invierno (sí, en levante también hace frío). Este cocido valenciano o puchero valenciano es una de las recetas tradicionales más populares durante los meses de frío.
12/01/2012 11:52 UTC
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Alubias con perdiz
Estas alubias con perdiz son un guiso tradicional en toda Castilla la Mancha. Una delicia suave y delicada ideal para combatir el frío sin sumar calorías de más. ¡Pruébalas!
12/01/2012 11:50 UTC
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El cordero lechal asado es un clásico de la Navidad. En esta ocasión daremos una vuelta de tuerca a un producto tan sabroso y tradicional preparando al horno solo el costillar, y acompañándolo de una guarnición tan sofisticada como unos rosetones de patata y una crema fina de apionabo.
15/12/2011 2:24 UTC
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Ya tenemos tiempo a largo del año de elaborar platos y recetas fáciles y sin complicaciones, que nos permitan compaginar el ajetreo del día a día con una dieta saludable. Pero las Navidades es el momento de desplegar nuestras dotes culinarias, apostar por los ingredientes más nobles y sorprender a nuestros seres queridos. Este tartar de salmón y bacalao ahumado con crema de nécoras e hinojo es un plato de alta cocina con el que triunfar en nuestros banquetes.
15/12/2011 2:23 UTC
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No hay mejor forma de celebrar las fiestas Navideñas que con platos especiales, como este bogavante salteado con ralladura de lima que aúna el distinguido sabor del mejor marisco, con un plato reconfortante para el frío. Además, se puede tener preparado por antelación todas las elaboraciones, salvo los medallones del bogavante, que se saltean en el último momento.
15/12/2011 2:23 UTC
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Esta ensalada de bogavante con vinagreta de lima y azafrán es una deliciosa forma de disfrutar del delicado sabor y textura de este marisco. Además, es un plato muy ligero, lo que ayudará a que los banquetes de Navidad no terminen en malas digestiones.
23/05/2011 14:21 UTC
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Canutillos de crema
Canutillos de crema
04/01/2011 17:39 UTC
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Cocido madrileño
Cocido madrileño
01/12/2010 15:12 UTC
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Cogote de merluza al horno
El cogote de merluza al horno es uno de los clásicos de la cocina vasca. Es una de las piezas del pescado más apreciadas porque concentra un gran sabor. Tiene la enorme ventaja de que es muy sencillo de preparar, porque prácticamente el horno hace la mayor parte del trabajo por nosotros. Disfruta de esta receta que te hará chuparte los dedos.
27/05/2010 15:30 UTC