vino blanco seco
Conejo con salsa de tomate y ajo
Corte el conejo en trozos. Quite la piel y las semillas a los tomates y píquelos en trozos. Trocee los
22/01/2002 10:41 UTC Por ¡HOLA!
Estofado de ternera gallega
En una cazuela amplia ponga a dorar el ajo en aceite de oliva junto a un manojo hecho de laurel, tomillo,
26/10/2001 10:38 UTC
Perdiz a la crema castellana
Ponga a pochar la cebolla cortada en juliana a fuego lento. Cuando esté tierna, agregue las perdices
26/10/2001 10:38 UTC
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Empezamos limpiando la lubina y apartamos la cabeza y la espina.Seguidamente hacemos el fumé; en un litro
26/10/2001 10:38 UTC Por ¡HOLA!
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Pavo con nueces y castañas
Precalentar el horno a 240 grados. Poner el pavo en una bandeja de horno o en una besuguera embadurnada
04/07/2001 10:24 UTC Por ¡HOLA!
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Caldereta de cordero
Trocear y rehogar los trozos de cordero con el hígado en una cazuela Sofreír aparte en una sartén los
03/07/2001 17:22 UTC Por ¡HOLA!
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Cordero asado
Precalentar el horno y mantenerlo a 150 grados.Colocar los cuartos de cordero en una cazuela de barro
03/07/2001 17:22 UTC Por ¡HOLA!
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Pollo en chilindrón
Trocear el pollo o comprarlo troceado, quitarle la piel para que resulte menos grasiento. Sofreír en
03/07/2001 17:21 UTC Por ¡HOLA!
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Conejo en salmorejo
03/07/2001 10:18 UTC Por ¡HOLA!
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Pequeña "bourride"
29/06/2001 10:18 UTC Por ¡HOLA!
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28/06/2001 10:18 UTC Por ¡HOLA!
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1.° En una placa untada de mantequilla ponemos el rodaballo sazonado, la chalota, el brandy y el vino
19/06/2001 17:05 UTC Por ¡HOLA!
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