segundos platos
Dorada a la sal
25/06/2009 20:43 UTC Por ¡HOLA!
Rabo de toro estofado
Rabo de toro estofado
17/06/2009 13:21 UTC
Popietas de lenguado
Popietas de lenguado
14/04/2009 13:18 UTC
Bacalao sobre piperrada
07/04/2009 20:43 UTC Por ¡HOLA!
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Bacalao fresco con crema de espárragos tri
07/04/2009 13:17 UTC Por ¡HOLA!
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Cordero con curry y queso (Bhuna paneer khurchan)
11/03/2009 13:15 UTC Por ¡HOLA!
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Presa ibérica con salsa de piña y crujiente de plátano macho
18/12/2008 13:13 UTC Por ¡HOLA!
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Filete de lubina al vapor de algas con alcachofas de la Riviera, patatas nuevas y dos salsas
13/11/2008 20:43 UTC Por ¡HOLA!
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06/11/2008 20:43 UTC Por ¡HOLA!
Besugo asado al romero
Besugo asado al romero
06/11/2008 17:46 UTC Por ¡HOLA!
03/11/2008 20:43 UTC Por ¡HOLA!
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Merluza a la gallega
Hacemos un caldo con el fumet, la cebolla y el laurel. En éste cocemos la merluza. Cocemos las patatas
13/12/2007 13:04 UTC Por ¡HOLA!
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Lubina empanada con costra especiada de chermula, canela, puré de batata e hinojo caramelizado
Especias de chermula: Combina todos los ingredientes y tuéstalos en una sartén sin engrasar a fuego medio
01/08/2007 13:02 UTC Por ¡HOLA!
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En una sartén honda y amplia, salteamos las verduras cortadas en cuadritos con el aceite de oliva. Añadimos
28/06/2007 13:00 UTC Por ¡HOLA!
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Majar en un mortero los tallos de lemongrass y colocarlos como lecho del pescado. Lavar el pescado y
21/03/2007 12:59 UTC Por ¡HOLA!
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05/10/2006 20:43 UTC Por ¡HOLA!
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Lubina
10/08/2006 20:43 UTC Por ¡HOLA!
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25/11/2005 20:43 UTC Por ¡HOLA!
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Paso 1. Pelar y cortar la cebolla en juliana. Cortar los ajos en láminas. Lavar los pimientos, retirarles
06/10/2005 11:11 UTC Por ¡HOLA!