recetas de verano
El nuevo especial ¡HOLA! Cocina llega cargado de propuestas irrresistibles
Hoy sale a la venta el nuevo especial en papel de ¡HOLA! Cocina primavera-verano. Está lleno de mil y una ideas para comérselas: recetas, entrevistas, reportajes, recomendaciones de restaurantes, etc. Entre otros son protagonistas de este número la sandía, la berenjena, el cocinero Paco Morales y la Córdoba más gastronómica o los maridajes imposibles de vinos.
24/04/2024 10:29 UTC
7 cenas rápidas y ricas para cada día de la semana
Cenar sano no tiene que ser aburrido. Con un poco de planificación y creatividad, puedes preparar cenas deliciosas y nutritivas en poco tiempo
19/02/2024 17:43 UTC -
¿Fan del coco? Disfrútalo en su versión más dulce y refrescante
Cada 2 de septiembre el calendario gastro rinde homenaje a esta rica fruta tropical
01/09/2023 10:00 UTC -
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Entre ellas, encontramos desde ensaladas a platos marineros y algunas opciones de repostería
01/09/2023 9:38 UTC
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Para que sea más sencillo, en todas ellas usaremos pulpo previamente cocido
31/08/2023 10:14 UTC
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Ensaladas hay miles, pero esta es una propuesta que combina varios ingredientes frescos, tiene diferentes sabores y es bastante ligera. El pepino y el kiwi contienen bastante agua y, por tanto, gran capacidad de hidratación, además de estar llenos de vitaminas, minerales y fibra, como el rabanito. El queso nos aporta calcio y proteínas. Y el conjunto hacen de éste un plato muy saludable, para el que no necesitas ni encender el fuego.
25/08/2023 12:37 UTC
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Además del clásico valenciano os damos otras 11 recetas que también son típicamente estivales
25/08/2023 10:07 UTC
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Aunque el ramen es un plato icónico de la cocina japonesa, su origen es una combinación de influencias chinas y japonesas. Y hoy, 25 de agosto, se celebra su Día Internacional, por supuesto, con versiones veraniegas.
25/08/2023 9:44 UTC
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No te pierdas estas 11 recetas de tartas heladas o frías, perfectas para poner un broche de oro espectacular a cualquiera de tus comidas veraniegas
24/08/2023 10:00 UTC
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Hay vida más allá de nuestras sopas frías. En verano, nos apuntamos al gazpacho, salmorejo o ajoblanco. Pero te descubrimos una que viene de muy lejos, como es la 'Orohka', con pepino, rábano y patata entre otros ingredientes.
24/08/2023 9:56 UTC
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Este tipo de presentaciones nos dan mucho juego: ensaladas, ceviches, cremas… sorprende a los tuyos con estas ideas en formato 'mini'
24/08/2023 9:55 UTC
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El barquillo de cucurucho es inseparable del helado. Puedes hacerlo en casa sin demasiadas complicaciones. Sus ingredientes son harina floja, mantequilla, azúcar, huevo, agua y canela.
24/08/2023 9:13 UTC
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La horchata es una bebida valenciana a base de chufa. Es dulce y refrescante y también sirve para hacer originales postres como los que te mostramos.
22/08/2023 11:31 UTC
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Polos de horchata y yogur
La horchata se consume habitualmente como una bebida refrescante, especialmente durante los meses de verano. Su sabor dulce y ligeramente especiado la hace perfecta para aliviar la sed cuando aprieta el calor. La vamos a convertir en la base de estos apetecibles polos caseros, a los que añadiremos también yogur y nata. ¡Un postre de lo más nutritivo y fresquito!
21/08/2023 11:29 UTC
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La fruta es uno de los mejores alimentos que podemos tomar, sola o convertida en deliciosos postres, como estos que te proponemos con variedades de verano.
17/08/2023 9:03 UTC
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Gazpachuelo con gambas
El nombre "gazpachuelo" puede resultar confuso porque en poco se parece al gazpacho clásico. Este plato no es una sopa fría a base de tomate, sino una sopa caliente y cremosa, que se elabora con pescado blanco, patatas cocidas y mayonesa. Tiene su origen entre los pescadores ya que se trata de una receta muy nutritiva que les daba mucha fuerza para faenar.
16/08/2023 14:52 UTC
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Es un clásico, las tostas de buen pan con ingredientes de todo tipo. Y también en verano te pueden solucionar un aperitivo, una comida o una cena. Aquí tienes algunas recetas superfáciles e ideales para esta época.
16/08/2023 11:17 UTC
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Hay una fruta que se llama lima-limón y que es un cruce entre ambas. Pero como no siempre se encuentra, nuestra propuesta hoy es hacer recetas con el sabor de las dos. Platos veraniegos y muy refrescantes con un toque ácido.
14/08/2023 12:17 UTC
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La ensalada campera es uno de nuestros platos veraniegos favoritos para hacer en cualquier momento de estos calurosos días. Aquí tienes la receta para triunfar siempre.
14/08/2023 9:46 UTC