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20min
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Fácil
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2 COMENSALES
'Porridge' con ciruelas, nueces pecanas y granada
El 'porridge' son una especie de gachas hechas con copos de avena que son perfectas para desayunar. Es un desayuno de lo más colorido, creativo, sano y original. Los puedes mezclar con otros elementos como frutas, frutos secos, semillas... A nosotros nos gustan, por ejemplo, como hacemos en esta receta, con ciruelas, granada, nueces pecanas, semillas y pipas.
- 8 cs de Copos de avena
- 0.5 litro de Bebida vegetal
- 4 ud de Ciruelas
- 1 unidad de Granada
- 1 puñadito de Pipas de calabaza
- 1 puñadito de Pipas de girasol
- 1 puñadito de Semillas de sésamo
- 1 puñadito de Semillas de amapola
- 1 puñado de Nueces pecanas
- Azúcar moreno
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1.
Para comenzar comenzamos haciendo el 'porridge', enciende el fuego alto y calienta en una olla la bebida vegetal que has elegido.
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2.
Cuando esté a punto de hervir, baja a fuego medio e incorpora las 8 cucharadas de avena, azúcar moreno al gusto, mezcla bien y tapa durante 10 minutos para que el cereal se cocine. Deja enfriar.
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3.
Lava, seca, corta las ciruelas por la mitad y quita el hueso. Saca los granos de la granada.
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4.
Reparte el 'porridge' en 4 boles e incorpora las ciruelas, la granada, las pipas, las nueces y las semillas.