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Fácil
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6 COMENSALES
Tarta de queso con miel
Tartas de queso se pueden hacer tantas casi como personas, porque cada maestrillo tiene su librillo y la prepara de una manera distinta. Esta es bastante tradicional pero en lugar de endulzarla con azúcar, le ponemos un poco de miel, usamos queso 'light' y a la masa le añadimos un yogur desnatado para aportarle más cremosidad al resultado final.
- 500 g de Queso crema bajo en calorías
- 1 unidad de Yogur desnatado
- 5 ud de Huevo
- 2 cs de Miel
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
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1.
Precalentamos el horno a 180 grados.
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2.
En un bol grande, mezclamos el queso en crema con el yogur y batimos enérgicamente con una varilla hasta que quede bien cremoso.
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3.
Añadimos la miel y el zumo de limón y seguimos batiendo bien.
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4.
Incorporamos los huevos poco a poco con movimientos envolventes.
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5.
Procesamos todo con la batidora para conseguir una crema aún más fina y lisa.
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6.
Engrasamos un molde circular y volcamos dentro la crema de queso.
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7.
Horneamos durante 45 minutos hasta que la tarta esté bien cuajada y ligeramente dorada por los bordes.
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8.
Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.