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55min
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Fácil
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6 COMENSALES
Brownie de chocolate perfecto
El brownie de chocolate es uno de los postres norteamericanos más extendidos por todo el mundo. Pocas personas pueden resistirse a este delicioso bizcocho con nueces, crujiente por el exterior y jugoso y blandito por el interior. Conoce, de una vez por todas, la receta del brownie perfeco.
- 200 g de Mantequilla
- 200 g de Azúcar moreno
- 200 g de Chocolate para postres
- 80 g de Harina
- 10 ud de Nueces peladas y troceadas
- 4 ud de Huevo
- Chocolate fundido para acompañar
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1.
Bate los huevos en un cuenco y ve incorporando poco a poco el azúcar moreno.
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2.
Trocea la mantequilla y los 150 gramos de chocolate en trozos pequeños y mételos en otro cuenco. Deja que se fundan al baño maría sin dejar de remover con una cuchara.
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3.
Precalienta el horno a 180-200ºC.
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4.
Junta en el mismo cuenco la mezcla de los huevos y el azúcar con el chocolate y la mantequilla. Añade la harina y remueve hasta que te quede una mezcla homogénea
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5.
Incorpora las nueces peladas y troceadas.
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6.
Unta un poco de mantequilla en el molde que vayas a utilizar y espolvorea con una ligera capa de harina.
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7.
Incorpora en el molde la masa y hornea entre 35 y 45 minutos.
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8.
Saca con cuidado del horno y sirve con un poco de chocolate caliente y/o helado de vainilla.