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25min
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Fácil
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4 PORCIONES
Ponche de peras
El ponche es, por lo general, una bebida con carga alcoholica algo alta, pero podemos darle una vuelta y hacerlo apto para todos los públicos, con una receta ligera y muy aromática. Además, es perfecta para los próximos meses del año y disfrutar en familia.
- 1 litro de Zumo de pera
- 1 unidad de Vainilla natural
- 1 cucharada de Azúcar glas
- 4 ud de Semillas de cardamomo
- 4 rodajas de Jengibre fresco
- 25 ml de Vinagre de manzana
- 250 ml de Agua con gas
- Hielo
- Canela en rama
- 4 rodajas de Limón
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1.
En un cazo, ponemos el zumo de pera y la vaina de vainilla, junto al azúcar glas, las semillas de cardamomo y el jengibre. Hervimos durante 20 minutos.
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2.
Retiramos y dejamos que se enfríe. Colamos el resultado.
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3.
Agregamos el vinagre de manzana y el agua con gas.
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4.
Vertemos el cóctel en vasos y decoramos con un poco de hielo, unas ramas de canela y unas rodajas de limón.