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4 COMENSALES
Cesta de sandía, melón y frambuesas
El tallado de frutas es un verdadero arte, con gran tradición en países como Japón. Esta bonita cesta de sandía es solo una pequeña (y muy sencilla) aproximación. Con un par de gestos te quedará un postre realmente aparente. ¿Te animas?
- 1 Sandía pequeña
- 1 Melón galia
- 150 g de Frambuesas
- Zumo de limón (de un limón)
- 1 cucharada de Miel
- 150 ml de Cointreau
- Menta para decorar
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1.
Con un cuchillo afilado, cortar la sandía con cuidado dejando un asa en medio a modo de cesta, como figura en la imagen.
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2.
Recortar formando picos todo el borde de la 'cesta' y vaciar la sandía con un sacabolas.
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3.
Sacar igualmente bolas del melón, lavar las frambuesas y rellenar la cesta con toda la fruta.
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4.
Preparar un aderezo mezclando el zumo, la miel y el Cointreau y rociar por encima.
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1.
Decorar con unas hojitas de menta y servir.