Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.
30min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Pollo al ajillo
Tan sólo necesitas pollo, ajo y vino blanco -además de aceite, sal y agua- para preparar esta receta tradicional. Es un plato que gusta a una gran mayoría de públicos, porque está riquísimo y sólo se tarda 20 minutos en tenerlo listo.
- 1 unidad de Pollo en trozos
- 4 dientes de Ajo
- 1 unidad de Guindilla seca
- 0.5 vaso de Vino blanco
- 1 rama de Romero fresco
- 0.5 vaso de Agua
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Salpimentamos los trozos de pollo y los doramos por todos lados en una sartén o cazuela con aceite de oliva.
-
2.
Pelamos y picamos los dientes de ajo.
-
3.
Sacamos el pollo, reservamos, y en ese mismo aceite doramos los ajos.
-
-
4.
Añadimos la guindilla seca e incorporamos nuevamente el pollo.
-
5.
Echamos el vino blanco y cocinamos durante 5 minutos.
-
6.
Agregamos medio vaso de agua, una ramita de romero fresco, tapamos y cocinamos 15 minutos más.
-
7.
Retiramos del fuego y ya lo tenemos listo para servir.