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Fácil
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4 COMENSALES
Bizcocho con pasas y harina de almendra
La inmensa mayoría de las recetas de bizcocho no requieren de grandes destrezas culinarias, sino simplemente de hacer acopio de los ingredientes necesarios y seguir cada uno de los pasos de la receta. Hazlo así con esta propuesta que, entre otros elementos, lleva harina de almendra y pasas.
- 100 g de Harina de almendras
- 150 g de Azúcar blanca
- 200 g de Mantequilla
- 200 g de Harina
- 5 ud de Huevo
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 200 g de Pasas
- Azúcar glas
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1.
Precalienta el horno a 180 grados.
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2.
Echa en un cuenco la mantequilla y el azúcar y bate bien.
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3.
Ve añadiendo los huevos uno a uno, integrando cada uno en la mezcla.
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4.
Agrega la harina de almendra y la harina de trigo y la levadura en polvo previamente tamizadas.
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5.
Incorpora las pasas y la esencia de vainilla y mezcla.
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6.
Engrasa un molde de plum cake con mantequilla y echa un poco de harina.
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7.
Vuelca la mezcla y hornea durante unos 45-50 minutos.
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8.
Saca el bizcocho del horno, deja templar, desmolda y espolvorea con azúcar glas.