Un desayuno perfecto
Aparte de sus semillas ultranutritivas, Vanesa también lleva tiempo fiel al fruto más fotogénico de las redes y que ya hemos visto a lo largo de esta selección de recetas de celebrities: el aguacate. Y no nos extraña porque además de delicioso, saciante y muy versátil a la hora de añadirlo en el desayuno con una tostada, el almuerzo o la cena acompañando a las ensaladas, es rico en ácidos grasos esenciales que nutren los tejidos, vitaminas C y E que favorecen la producción de colágeno, y luteína, un carotenoide que combate el daño oxidativo de los rayos UV. En cuanto al té matcha que también sale en la foto, posee beneficios antioxidantes, regula los niveles de azúcar en sangre y ofrece el efecto estimulante de la cafeína sin liberar cortisol (también conocida como "la hormona del estrés"), entre otras muchas ventajas.