Cómo tomar jengibre
Según los expertos de DosFarma se pueden consumir entre uno y dos gramos de jengibre al día para aprovechar todos sus beneficios. Es mejor tomarlo fresco que en polvo, ya que contiene más gingerol, la sustancia clave del jengibre. Lo ideal es consumirlo en infusión pero también puede usarse como condimento, en un salteado de verduras o, incluso, en cápsulas durante el embarazo si el obstetra lo considera. Por otro lado, aunque no suele estar contraindicado, sí hay personas que deben consultar con el médico antes de consumirlo:
- Si se sufre de hipertensión.
- Si se están tomando medicamentos anticoagulantes.
- Si se tiene gastritis, úlceras gástricas, colon irritable o colitis.
- Si somos diabéticos.
- A partir del tercer mes de embarazo.