El doctor Mark Hyman, referente mundial en medicina funcional y gurú de la longevidad, defiende que nuestros genes no determinan nuestro destino. Según él, lo que comemos, cómo nos movemos y cómo gestionamos el estrés influye directamente en nuestra energía, vitalidad y capacidad de regeneración. Con solo cinco cambios sencillos, asegura que podemos transformar nuestro bienestar y recuperar la energía perdida en apenas diez días.
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El doctor Mark Hyman es un médico estadounidense especializado en medicina funcional. Es el director del Centro de Medicina Funcional de la Clínica Cleveland y autor de bestsellers como The Blood Sugar Solution y Food: What the Heck Should I Eat?. Es uno de los referentes mundiales en el campo de la longevidad y el antienvejecimiento, y ha tratado a celebridades como Bill Clinton, Gwyneth Paltrow o Arianna Huffington.
En España, Hyman ha presentado el retiro inaugural Young Forever Longevity Retreat, uno de los programas más destacados del club de longevidad RoseBar ubicado en el hotel Six Senses Ibiza. Esta experiencia inmersiva y educativa se basa en su exitosa guía para promover la salud y aumentar la esperanza de vida. El doctor está convencido de que "tus genes no son tu destino". Cree firmemente que "lo que comes, cómo te mueves y cómo gestionas el estrés son factores que determinan qué genes se activan o desactivan".
5 cambios para recuperar tu energía en 10 días
Hyman considera que "al eliminar los alimentos procesados, el azúcar, el gluten y los lácteos, puedes calmar la inflamación y activar la regeneración natural de tu cuerpo". El doctor es un auténtico convencido de que solo con cinco pequeños cambios en tus rutinas puedes recuperar tu energía en 10 días. Esos cambios son:
- Limitar el consumo de azúcar, alcohol y comida procesada
- Tomar cada día un desayuno basado en proteínas de calidad
- Beber cada día la mitad de tu peso en agua
- Moverte (aunque sea solo salir a caminar) todos los días
- Tener una rutina de sueño adecuada
Así, en solo 10 días al cuerpo le puede pasar lo siguiente:
- Días 1-3: tu metabolismo se reinicia. Tu nivel de azúcar en sangre se estabiliza, los antojos desaparecen y tu cuerpo pasa de la dependencia del azúcar a la flexibilidad metabólica.
- Días 4-7: tus células se reparan. La hidratación elimina toxinas, el movimiento estimula la circulación y la respiración activa tu estado de curación.
- Días 8-10: tus sistemas se integran. Tu intestino se fortalece, la inflamación disminuye, las hormonas se reequilibran y tu energía regresa de forma natural.
Las convicciones del gurú de la longevidad
El doctor Hyman considera que "cuando eliminas lo dañino y añades lo curativo, tu cuerpo recuerda cómo prosperar" y, en línea con esto, ha diseñado un programa de 10 días conocido como el 10-Day Detox, que, con un enfoque integral diseñado para restablecer los sistemas biológicos del cuerpo mediante una alimentación basada en alimentos reales ayuda a que las personas puedan liberarse de los antojos, recuperar la energía y mejorar su salud metabólica.
Dentro de la dieta del doctor hay alimentos permitidos y alimentos que se eliminan. Permitidos son: las verduras bajas en almidón, las fuentes de proteína de alta calidad y las grasas saludables; y eliminados: los azúcares añadidos y edulcorantes artificiales, el gluten, los lácteos, los granos, las legumbres, el alcohol, la cafeína y los alimentos procesados y aceites industriales.
Durante el programa, se enfatiza el consumo de alimentos reales y nutritivos, permitiendo comer hasta sentirse satisfecho. Además, se pueden incorporar suplementos diseñados para apoyar los sistemas de desintoxicación natural del cuerpo. Este enfoque busca no solo mejorar la salud física, sino también promover una conexión más profunda con los hábitos alimenticios y el bienestar general. Lo que los programas como el de Mark Hyman realmente hacen no es "desintoxicar" en un sentido literal, sino que crean condiciones para que tus sistemas naturales funcionen mejor.