Tom Collins

Cóctel Tom Collins: refrescante y con burbujas

El Tom Collins es un cóctel muy parecido al gin sour (ginebra + limón + azúcar), pero más ligero y burbujeante, algo que lo convierte en una de las mejores opciones para tomar en verano, eso sí, al llevar alcohol, siempre con moderación.

10 min
fácil
2 comensales

En 1874, en Nueva York, se popularizó una broma llamada The Great Tom Collins Hoax. Consistía en decirle a alguien que un tal Tom Collins estaba hablando mal de él en otro bar. La víctima, indignada, salía a buscarlo… pero Tom Collins no existía. La historia se volvió tan famosa que un barman aprovechó la ocasión para bautizar así un cóctel que lleva ginebra, limón, azúcar y agua con gas o soda. Hay quien cuenta que el nombre se debe al de su creador John Collins, de origen inglés, que usaba una ginebra holandesa conocida como Old Tom. Sea como sea, te mostramos cómo preparar esta refrescante bebida.

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Ingredientes

  • 100 mililitros de ginebra
  • 200 mililitros de zumo de limón
  • 200 mililitros de agua con gas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • cubitos de hielo
  • limón

Preparación

  1. Reparte en dos vasos alargados el zumo de un limón y el azúcar.
  2. Incorpora la ginebra y el agua con gas o soda.
  3. Remueve bien para diluir el azúcar.
  4. Añade unos cubitos de hielo, decora con unas rodajas de limón y ¡disfruta!

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