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25min
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Fácil
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6 COMENSALES
Langostinos fritos crujientes
En esta receta encontrarás un aperitivo fácil de hacer que también puede servirse como plato principal acompañado de una patatas fritas o una ensalada o verduras. El marisco es una gran fuente de proteínas y funciona muy bien en cualquier celebración cuando es frito o rebozado ya que más cómodo y limpio a la hora de comerlo.
- 300 g de Langostinos
- 300 g de Patatas
- Aceite de oliva
- 1 unidad de Huevo
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Crema agria
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1.
Pelar las patatas y cortarlas en bastones.
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2.
Freír las patatas a fuego medio alto durante 8 minutos. Escurrir y reservar.
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3.
Pelar los langostinos dejando la cola.
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4.
Salpimentar los langostinos.
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5.
Pasar los langostinos por huevo batido.
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6.
Acto seguido pasar los langostinos por pan rallado.
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7.
Freír los langostinos en abundante aceite a fuego alto durante 4 minutos.
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8.
Escurrir los langostinos en papel absorbente.
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1.
Presentar los langostinos en una fuente o bandeja, acompañar con patatas fritas, vinagre y un recipiente pequeño con crema agria. Añadir pimienta negra recién molida.