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40min
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Fácil
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6 COMENSALES
Pastel de chocolate con aceite de oliva
Chocolate y aceite de oliva son dos ingredientes que forman una pareja muy interesante en diferentes postres, como esta tarta, superfácil de preparar y ¡deliciosa!
Recetas de pasteles de chocolate hay infinitas. Entre todas ellas, te presentamos una. Como particularidad te contamos que no lleva ningún ingrediente lácteo y que le vamos a dar un toque especial con el añadido de aceite de oliva virgen extra, que le va a aportar un sabor característico y una jugosidad notable a la masa. ¡Volverá locos a los más chocolateros!
- 50 g de Harina de trigo
- 50 g de Harina integral
- 125 g de Azúcar blanca
- 50 g de Cacao en polvo
- 1 pizca de Sal
- 1 cs de Bicarbonato
- 125 g de Aceite de oliva virgen extra
- 2 ud de Huevos
- 1 cc de Esencia aroma de vainilla
- Azúcar glas
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1.
Precalentamos el horno a 180° C.
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2.
Untamos con aceite de oliva un molde redondo y echamos un poco de harina repartiéndola bien por toda la superficie.
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3.
En un bol grande, mezclamos el azúcar, el cacao, la sal y el bicarbonato sódico.
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4.
Batimos los huevos y los añadimos al bol.
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5.
Echamos también el aceite de oliva y la esencia de vainilla.
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6.
Mezclamos bien y cuando esté todo bien integrado, añadimos las dos harinas tamizadas.
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7.
Volcamos con cuidado la masa sobre el molde.
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8.
Horneamos durante unos 25-30 minutos a 180ºC.
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9.
Sacamos del horno, dejamos que se enfríe y espolvoreamos con azúcar glas.