Siete trucos de experto para perder los kilos del verano sin hacer dieta

¿Has pasado por alto los consejos de los expertos y no te has cuidado lo suficiente en verano? ¿Has ganado, como consecuencia, algunos kilos de los que querrías desprenderte este mismo mes de septiembre pero no eres amiga de las dietas estrictas? ¡No te preocupes! Según la dietista- nutricionista Fátima Japón, "lo idóneo sería volver a nuestra rutina de buenos hábitos". "En verano, a veces, dejamos de cuidar nuestra alimentación y el ejercicio disminuye. Es normal debido a que estamos de viaje. Al regresar, es importante retomar nuestros horarios, añadir verdura a todas las comidas, hacer ejercicio, hidratarnos correctamente y volver a cuidarnos", asegura la experta. Te contamos cuáles son sus trucos y los de otros profesionales para que logres tu objetivo antes de lo que esperas.

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Vigila el azúcar y la sal

Es posible que durante las vacaciones hayamos tomado más azúcar y sal, ¿qué hacemos para reeducar el paladar? "Después de consumir más azúcar y sal durante las vacaciones, es importante gradualmente reducir la cantidad de estos ingredientes en tus comidas", explica Japón. "Comienza incorporando más alimentos frescos y naturales en tu dieta, como frutas, verduras y proteínas magras", recomienda. "Evita los alimentos ultraprocesados y elige opciones bajas en azúcar y sal. Con el tiempo, tu paladar se ajustará y apreciarás más los sabores naturales", promete la experta.

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Recupera tus horarios

Si te has acostumbrado a cenar tarde y no tienes hambre a una hora más temprana, según Fátima Japón, puedes hacer la transición de manera gradual. "Intenta adelantar tu cena unos 15-30 minutos cada noche hasta que alcances el horario deseado. También es importante asegurarte de tener comidas equilibradas durante el día para evitar el hambre extrema en la noche", explica la nutricionista. 

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Incluye verdura en tus comidas

Para incluir verduras en tus comidas de manera atractiva, Fátima Japón recomienda probar diferentes métodos de cocción (como asar, saltear o cocinar al vapor). También mezclar variedades de verduras, agregar especias y salsas saludables para dar sabor, o incluso preparar ensaladas creativas con ingredientes que te gusten. "La presentación visual atractiva también puede hacer que las verduras sean más apetitosas", afirma.

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No desplaces alimentos como el gluten y los hidratos

"No es necesario eliminar el gluten o los carbohidratos para perder peso", defiende contundente nuestra experta. "Lo importante es elegir fuentes de carbohidratos saludables, como cereales integrales, patata y legumbres, entre otros, en lugar de alimentos altos en azúcares y carbohidratos refinados. El gluten solo debes de eliminarlo de tu alimentación si te sienta mal", explica. 

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No demonices el desayuno ni lo conviertas en rey

"Si estás acostumbrada a desayunar, te levantas con hambre y te gusta, te diría que saltarte el desayuno no es una estrategia efectiva para ti para bajar de peso de manera saludable. Saltárselo puede conducir a un aumento en el hambre y a la elección de alimentos menos saludables más tarde en el día, así como a desarrollar una mala relación con la comida", explica Fátima Japón. "Es mejor optar por un desayuno equilibrado con proteínas, fibra y grasas saludables para mantener tu metabolismo funcionando correctamente", asegura. "Otra cosa es que te levantes sin hambre y decidas no desayunar: no hay que desayunar por obligación, pero si te gusta desayunar no te lo prohíbas, simplemente hazlo más sano", matiza.

Olvida el peso ideal

Responde a esta interesante cuestión la dietista- nutricionista Victoria Lozada. Conocida en redes como Nutritionisthenewblack, es una nutricionista especializada en trastornos de la conducta alimentaria, que trabaja bajo el modelo de alimentación intuitiva y HAES (Salud En Todas las Tallas) y promueve la liberación y la diversidad corporales y una cultura libre de dietas. "El término 'peso ideal' está muy anticuado", dice la especialista. Perseguir un peso exacto carece, según Lozada, de sentido. Considera esencial medir, no el peso, sino el porcentaje de grasa.

Abandona la 'cultura de la dieta'

Según Victoria Lozada, cuyo último libro, Come sin hacer dieta ya se vende en las librerías físicas y está disponible en Amazon, "la culpa, la obsesión y el perfeccionismo no son salud". Por eso es pertinente abandonar la que ella misma denomina "cultura de la dieta". La nueva publicación de Lozada explica con evidencia científica qué le ocurre (de malo) a tu cuerpo y mente si sigues alguna dieta; demuestra por qué las dietas no funcionan y explica por qué estas deberían venir con una lista larguísima de contraindicaciones. Ha escrito el libro con su compañera de profesión, Estefanía Fernández, y tienes que leerlo si quieres descubrir otra forma de entender la nutrición.

¿Qué efectos puede tener en tu salud mental mezclar restricciones dietéticas con vuelta al cole?

"Mereces comer sin importar cuántos helados tomaste en el verano", dice Lozada consciente de que durante este mes de septiembre serán muchas las personas que comiencen una dieta restrictiva. "Perder peso no te hace más valiente, suficiente, ni te da más salud. Mucho menos si lo haces desde la obsesión, la culpa o el miedo", asegura. Comenzar una dieta restrictiva siempre (y máxime en una situación de estrés), cuando deberíamos únicamente preocuparnos por recuperar nuestros buenos hábitos puede ser perjudicial para tu salud mental. ¡No lo olvides! Disfruta cuidándote y todo volverá a su cauce.