Enrollado de pollo

Tipo: Segundos platos
Nº de Personas: 4
Autor: Doris Cárdenas Acosta (Recetas de los lectores)

Ingredientes:

1 filete de pollo
100 grs. de tocino
100 gramos de jamón del país
100 gramos de espinacas
100 gramos de queso parmesano
sal, pimienta , sillao al gusto

Preparación:

Salpimentar el filete de pollo agregando sillao (cantidad necesaria), luego rellenar con los ingredientes , enrollar, sofreír en sartén, luego envolver en papel de plata y llevar al horno 20 minutos , sacar del horno y cortar en rodajas, servir con puré de papas.

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