Arroz caldoso con hongos y cigalas

Tipo: arroces
Nº de Personas: 4
Autor: Belén

Ingredientes:

300 gr de hongos
2 cebolllas
2 dientes de ajo
8 cigalas
400gr de arroz
12 de caldo de pescado
Aceite de oliva sal
Peregil

Preparación:

En una cazuela con un poco de aceite dorar las cigalas y reservalas. Pelar las cebollas, los ajos, picarlos y sofreírlos en la misma cazuela. Añadir los hongos limpios y cortados en dados y añadir arroz. Rehogarlo añadiendo caldo hirviendo y poner la sal. Dejarlo 10 minutos con un herbor suave, añadir las cigalas y hevir 5 mimutos más y retirar del fuego dejando 3 minutos de reposo.

Más noticias sobre...

Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
Por favor, céntrate en el tema
Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas