Ensaladas
Ensalada de sesos de cerdo y sardinas al vinagre de jerez
16/10/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
Ensalada de escarola con lengua escarlata
30/08/2001 17:20 UTC
Ensalada de langosta y foie-gras a la vinagreta de guindas
12/07/2001 17:20 UTC
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11/07/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
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10/07/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
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Ensalada de corzo con trufas
Deshuese el cuarto trasero del corzo y saque todos los nervios de los filetes, Conserve en lugar fresco,
10/07/2001 10:30 UTC Por ¡HOLA!
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06/07/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
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Ensalada de lubina
Pele, quite las pepitas y corte los tomates en dados de un centímetro. Corte las aceitunas negras, previamente
05/07/2001 10:26 UTC Por ¡HOLA!
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Ensalada de bogavante
Cocer el bogavante en abundante agua con sal en ebullición de diez a quince minutos. Sacarlo y dejar
04/07/2001 17:24 UTC Por ¡HOLA!
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02/07/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
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Ensalada de raya fría
Limpie las aletas de raya, póngalas luego en un caldo corto (chalotas, cebolla, atadijo de hierbas, sal,
29/06/2001 17:15 UTC Por ¡HOLA!
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Remolachas en pasta de cerveza
28/06/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
Se lavan y se cortan en rodajas los champiñones y seguidamente se les pone el zumo de limón para que
26/06/2001 17:12 UTC Por ¡HOLA!
Ensalada de bogavante
25/06/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
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25/06/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
Ensalada de col
22/06/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
Ensalada de endibias
22/06/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
Ensalada de remolacha y nueces
22/06/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!
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Ensalada de gambas y fruta
22/06/2001 17:20 UTC Por ¡HOLA!