Consejos para comer bien durante la jornada laboral (en casa o en la oficina)
Es fundamental planificar los menús
A nadie le cabe duda de que 2020 ha supuesto una ruptura de nuestra forma de vida. Pero aun así, el mes de septiembre sigue marcando la vuelta a la rutina en muchos aspectos. Hay quienes se van reincorporando, poco a poco, incluso a la actividad en las oficinas. Y, por supuesto, no se puede descuidar la alimentación. "Bien sea que estemos volviendo a nuestros lugares de trabajo o que sigamos teletrabajando, el comienzo del curso y la vuelta a las actividades diarias es el momento ideal para recuperar los hábitos saludables a la hora de comer", nos cuenta Nuria Fernández, nutricionista de los Centros Metropolitan.
"El verano, generalmente, nos desordena las rutinas y nos hace perder los buenos hábitos que tenemos durante el año, a la vez que nos lleva a cometer algún que otro exceso de alcohol o de azúcar. Entonces, lo fundamental no es someter a nuestro cuerpo a dietas extremas, sino que recuperando estos buenos hábitos lograremos volver a nuestra rutina", nos cuenta la experta.
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No te saltes el desayuno ni la comida
Los expertos lo tienen claro: un desayuno sano y equilibrado nos dará la energía suficiente para afrontar el día con más vitalidad y buen humor. "Por eso, es importante acostumbrar a nuestro cuerpo a los nutrientes necesarios para arrancar la jornada. Si siempre desayunamos de una manera completa, nuestro organismo lo agradecerá y empezaremos a notar el cambio desde el primer día", cuenta la experta de los centros Metropolitan. "Si no puedes comer nada en cuanto te levantas, puedes esperar unas horas y, al menos, tomar algo de líquido para recuperar la hidratación perdida durante la noche", añade. Y con la comida ocurre lo mismo. "Suele pasarnos que creemos no tener tiempo para parar 15 minutos a comer, pero es realmente importante poder encontrarlo y hacerlo. No solo te lo agradecerá tu cuerpo, sino que luego podrás continuar el resto del día con más energía y no llegarás con mucho hambre a la siguiente comida que, para muchas personas, es directamente la cena", nos dice.
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Si picoteas, opta por 'snacks' saludables
Quien más quien menos picotea entre comidas. "La realidad es que, si elegimos buenas opciones, tampoco está mal. Esto nos evitará acumular hambre y que luego al acabar la jornada, queramos arrasar con la cocina. Todo va a depender mucho del trabajo que tengamos, pero si pasamos largas horas frente al ordenador o haciendo el mismo tipo de actividad, es normal que busquemos distracción en la comida. Lo importante será tener preparados algunos alimentos a los que recurrir cuando el hambre te gane: frutos secos, frutas naturales, yogures, algún batido o smoothie, queso, etc", nos aconseja la experta en Nutrición.
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Planifica tu menú semanal
Organizarse bien es la clave. "Aunque el batch cooking esté bastante de moda por estos tiempos, lo cierto es que existe desde hace mucho y es una técnica ideal para poder comer sano entre semana. Consiste en organizar las 5 comidas que tendrás en la semana y dedicar un día a prepararlas", nos cuenta la nutricionista, que explica que esto servirá, principalmente, para que no tengamos que estar pensando cada día qué cocinar y caer en lo fácil: procesados, congelados, fritos y opciones poco saludables. "Si comes en tu casa, no tendrás que perder tiempo extra cocinando y si lo haces en la oficina, también te evitarás tener que elegir opciones preparadas poco saludables", resume.
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Bebe agua
Otra cosa que seguro has oído muchas veces y de la que no debes olvidarte. Hay que mantenerse hidratado y elegir el agua como primera opción tanto para las comidas como para el resto del día. No es mala idea tener una botellita o un vaso cerca mientras trabajas. "Esto te ayudará a liberar toxinas indeseadas del organismo y a mejorar tu estado general", nos cuenta.
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Cuidado con la cafeína
Es normal beber un o dos cafés al día cuando trabajamos, pero no hay que abusar. La nutricionista nos explica que la cafeína en exceso no solo puede causarnos acidez o malestar estomacal, también puede provocarnos dificultad para dormir y hasta ansiedad. "No hace falta que lo abandones, puedes buscar opciones sin cafeína, por ejemplo", nos dice. Y recomienda, en el caso de acudir al trabajo evita las máquinas de vending, aunque muchas empresas las han clausurado por la pandemia. En cualquier caso, "en pocas ocasiones tienen opciones saludables. Por eso, intenta evitarlas llevándote tus propios snacks para no caer en la tentación. Así, además, ahorrarás dinero".
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Y, además, ¡muévete!
Por último, es vital evitar el sedentarismo. "Esta será una forma de ayudar a nuestro organismo y que todo lo sano que estemos comiendo, tenga resultados. Intenta no pasar más de dos horas sentado o en la misma posición. Puedes tomarte intervalos de 5 minutos, estirar el cuerpo, moverlo y descontracturarlo", nos dice Nuria Fernández, que añade, además, que esto te ayudará a no sentir dolores lumbares o de espalda al acabar la jornada.
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