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Claves para hacer una buena fideuá y 7 recetas
La fideuá es un plato marinero que se elabora en una paella, con fideos en lugar de con arroz. Nos llega de la cocina levantina, más concretamente de la localidad valenciana de Gandía y, aunque es ideal para tomar durante todo el año, el verano es la época más propicia. A continuación te ofrecemos varios consejos para que tus fideuás no tengan nada que envidiar a las que hacen allí y, dentro del mismo 'pack', te 'regalamos' 7 recetas deliciosas
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Es un plato originario de Gandía (Valencia) donde desde hace 4 años se celebra un concurso de carácter internacional.
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Aunque se puede elegir entre distintos tamaños de fideo, el idea es el mediano, que corresponde al número 3.
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El alioli es una salsa a base de ajo y aceite, que se sirve para acompañar la fideuá.
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Fideuá clásica
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Fideuá de calamar y rape.
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Fideuá negra con alioli casero.
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Fideuá con almejas y butifarra.
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Fideuá de la huerta.