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35min
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Fácil
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4 COMENSALES
Peras en almíbar de anís y canela con dulce de leche
Este sencillo postre, que es ideal para tomar como broche de cualquier menú navideño, consta de unas peras que cocemos en un almíbar de anís y canela y terminamos con un poco de dulce de leche, ¡toda una tentación a la que pocos podrán resistirse!
- 4 ud de Pera
- 250 ml de Agua
- 200 g de Azúcar blanca
- 2 ud de Anís estrellado
- 1 unidad de Canela en rama
- 4 cs de Dulce de leche
- 2 cs de Leche
- 1 chorrito de Zumo de limón
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1.
Pela las peras y deja el rabito.
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2.
Coloca el agua en una olla grande enciende el fuego y añade el azúcar, unas gotas de zumo de limón, las estrellas de anís y la rama de canela.
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3.
Remueve durante unos 5 minutos para que se disuelva el azúcar.
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4.
Introduce las peras dentro y deja que se cocinen a fuego lento durante 20-25 minutos.
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5.
Retira del fuego y deja que se templen.
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6.
En otro cazo echa el dulce de leche y añade un par de cucharadas de leche para que quede más líquido.
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7.
Sirve las peras con el dulce de leche por encima.