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¿Sabes qué son el 'jackfruit', el baobab o el fonio?
Existen desde hace tiempo pero han empezado a llegar a nuestros oídos hace muy poco. La creciente tendencia a consumir productos vegetales nos trae estos y otros nombres de frutas, cereales o semillas, muchos de ellos considerados superalimentos
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El jackfruit es una fruta que puede llegar a pesar hasta 5 kilos.
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El durian es conocido por su horrible hedor, que nada tiene que ver con su sabor.
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El baobab es un fruto que procede del árbol con el mismo nombre, también llamado 'arbol de la vida'.
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Las ciruelas umeboshi se toman en Japón y son el resultado de un complejo proceso de fermentación.
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Las bayas de Aronia destacan por su alto poder antioxidante.
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De la moringa se aprovecha todo. Aquí está en forma de polvo, procedente de sus hojas secadas y molidas, y de semillas.
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La soja verde o judía mung es rica en proteínas y fuente de hidratos de carbono, fibra y minerales.
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El fonio es uno de los granos más antiguos, tiene origen africano y pertenece a la familia del mijo.