El universo creativo de Dabiz Muñoz parece no tener límites. En él se engloban todos los proyectos gastronómicos que el popular cocinero madrileño ha ido desarrollando a lo largo de su carrera, un conjunto que abarca desde sus restaurantes (DiverXo, buque insignia, con tres estrellas Michelin; RavioXo, con una; y los StreetXo de Madrid y Dubái) hasta otros muchos conceptos ideados por este genio del fogón: GoXo, su exitosa línea de comida a domicilio; Pollos Muñoz, propuesta de street food especializada en pollo frito; y los Hungry Club, espacios ubicados en aeropuertos pensados para ofrecer una cocina informal pero de calidad.
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A todo ello se suma una tienda online con productos de merchandising ligados al mundo XO (piezas de vajilla, camisetas, gorras, delantales, pinzas de cocina, calcetines, posters…) en la que acaba de aterrizar una curiosa novedad. Bajo el título Xo Time: Las aventuras de Dabiz Muñoz, se trata de un cómic protagonizado por el cocinero, al más puro estilo de Tintín.
Efectivamente, el chef no se ha conformado este año, como acostumbra por estas fechas, con presentar sus ya clásicos productos ligados a la Navidad (la caja delivery de 2025 está ya a la venta desde hace unos días, según anunció en sus redes sociales), sino que también nos propone hacernos con este singular tebeo.
VIAJES EN EL TIEMPO, COCINA Y MUCHAS AVENTURAS
El realidad, no resulta tan extraño que Muñoz se haya embarcado en un proyecto así, teniendo en cuenta su afición por los libros ligados el género fantástico. Según él mismo ha contado en alguna ocasión, cuando apenas era un adolescente ya era un gran admirador de títulos como El Señor de los Anillos o El Hobbit. Por eso, convertirse en protagonista de un cómic de aventuras no parece algo tan alejado de su ámbito de interés.
Escrito por Pedro Hernández e ilustrado por el dibujante barcelonés José María Beroy, el cómic aborda una trama en la que, como cabía esperar, la cocina está muy presente. El argumento arranca después de que Muñoz sea nombrado ‘Mejor Chef del Mundo’ por tercera vez consecutiva. Su vida profesional y personal marcha a las mil maravillas. Pero un día unos visitantes misteriosos aparecen en DiverXo y le exigen que reproduzca exactamente una receta que alguien disfrutó 80 años atrás. Si no lo hace, su vida correrá peligro. Cuando parece que todo está perdido, aparece un amigo para explicarle cómo puede viajar en el tiempo y cumplir el encargo. ¿Su destino? El París de 1944, en plena ocupación nazi. Allí Dabiz tendrá que afrontar un sinfín de peripecias como, por ejemplo, infiltrarse en las cocinas del mítico restaurante parisino Maxim’s.
Con un buen número de referencias a clásicos del género, este divertido cómic (en el que no solo aparece Dabiz, sino también algunos miembros de su equipo habitual y su mujer, la presentadora Cristina Pedroche) está editado por Nuevo Nueve y puede adquirirse, como decíamos, en la tienda online de TheShopXo (theshopxo.com) por 28,50 euros y en los propios restaurantes del grupo. De momento, parece que será un volumen único; aunque, según el éxito que coseche este nuevo ‘héroe’ del tebeo, no sería raro que se sumaran nuevas aventuras.
DABIZ MUÑOZ, ESTA NOCHE EN EL HORMIGUERO
Si te apetece saber más sobre este cómic, esta misma noche el cocinero acudirá al plató de El Hormiguero para presentarlo. En sus últimas apariciones como invitado del programa, Muñoz terminó enseñando a Pablo Motos a cocinar: desde una tortilla con chistorra hasta unas quesadillas de huevos fritos. Así que, además de hablar de cómics, no puede descartarse que hoy también terminen entre fogones.