Madrid nunca se queda sin propuestas para los amantes de la buena mesa. Este fin de semana puedes descubrir un nuevo mercado, saborear el esperado cocido castizo, tapear en Olavide, apoyar una causa solidaria o algunos de los planes más exclusivos de la capital. Te contamos qué planes gastro no te puedes perder.
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¿Cuál es la mejor tortilla de España?
En el barrio Lavapiés y en el de Chamberí se escondía la mejor tortilla de patatas de todo el país, en los locales de La Falda. Pero ya no es ningún secreto. Melosa, sin cebolla, con 12 huevos y tres yemas, entera o en pinchos, es irresistible e inigualable. Alejandro Oliveira, de 27 años, y su equipo acaban de hacerse con el primer puesto del XVIII Campeonato de España de tortilla de patatas por esta creación. Además de la joya de la corona, también destacan su ensaladilla de ventresca y pulpo, el steak tartar ahumado de solomillo, las albóndigas en salsa de coco y kimchi, sus croquetas y su tarta de queso
📍 Miguel Servet 4 y Espronceda 17
Brunch y shopping, planazo para el domingo
Bautizado como The Brunch Society, el nuevo plan más top para terminar tu fin de semana une alta gastronomía, moda y lifestyle en el Barrio de Salamanca. Todos los sábados y domingos, de 13:00 a 16:00h, el elegante Pinzelada Lounge de Bless Hotel se transforma en un espacio para degustar tu desayuno tardío de temporada, mientras marcas exclusivas como Momonì o Paloma Lajud exponen sus colecciones en un escaparate efímero. Este plan parece estar inspirado en la cosmopolita serie Sexo en Nueva York. Para amigas, parejas o amantes del buen vivir que buscan un plan distinto y sofisticado.
📍Calle Velázquez, 62
Tienes que ir a conocer el nuevo Mercado Madriles
Madrid acaba de dar la bienvenida a Mercado Madriles Reina Victoria, un nuevo espacio gastronómico que promete convertirse en el próximo punto de encuentro. Es moderno, es vibrante y reúne estas seis propuestas culinarias, de momento. Los tacos mexicanos de Taco Santo, los sabores asiáticos de Kung Foo, cocina saludable en Healthy Canalla, tapeo castizo en Tapeo Madriles, excelencia artesanal en PAN.DELIRIO y Gingko, con su bar y su coctelería. Esta es la parada perfecta para tus desayunos, afterworks, comidas, cenas y citas más animadas.
📍Avenida de la Reina Victoria, 12
Solidario, delicioso y ¡rosa!
Un año más, Hard Rock Hotel se suma a la lucha contra el cáncer de mama con su campaña internacional Pinktober, una iniciativa solidaria para recaudar fondos destinados a la investigación a través de la Fundación CRIS contra el Cáncer. Durante este mes, puedes hacerte con el Pink Menu en su restaurante Sessions: comienza con un cóctel a base de Beefeater Pink, sigue con una smash burger rosa y culmina con una versión muy cañera de la clásica Pantera Rosa. También puedes asistir al bingo benéfico o a la subasta de guitarras firmadas por artistas como Viva Suecia o Los Secretos, o comprar merchandising solidario presentado por las modelos Jasmine Sanders, Nicole Williams-English y Roshumba Williams, quienes comparten su vínculo personal con la causa.
📍Ronda de Atocha, 17
Obras del Thyssen bocado a bocado
El hotel Four Seasons y el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza se han unido por primera vez para transformar el arte pictórico en sabor. El patio, en el elegante lobby del hotel, acoge un menú exclusivo de cuatro pases inspirado en obras del recorrido temático Gastronomía del museo, que se completa con una visita privada a puerta cerrada por sus salas. Pasión de Ostras, El Carpaccio de la Condesa, El Especial de Nedick’s o La Tentación de la Manzana reinterpretan la historia del arte con creatividad culinaria y maridajes especiales. El precio es de 825 € para dos personas.
📍Calle de Sevilla, 3
Festival de tapas en la plaza de moda
La plaza de Olavide es uno de los puntos de encuentro más animados de la ciudad, lleno de árboles, terrazas, grupos, risas y ¡tapas!. Hasta este domingo 12 de octubre se estará celebrando la Ruta de la Tapa de Olavide en este destino perfecto para los amantes del tapeo. Mahou ha transformado esta plaza y sus alrededores en un un festival gastronómico donde decenas de bares y tabernas del barrio ofrecen tapas creativas (croquetas, montaditos, carrillera, cazón en adobo, tostas…) acompañadas de cerveza a muy buenos precios.
📍Plaza de Olavide
Comienza la época del cocido madrileño
La Parrilla de Arganda está de celebración, por su quinto aniversario se reafirma como uno de los templos de la cocina tradicional. Fiel a las brasas, a los guisos de siempre y a la mejor materia prima, el restaurante recibe este otoño con el plato que estábamos esperando: el cocido madrileño cocinado con mucho mimo. Aunque de la carta también son más que apetecibles los platos como el rabo de toro, junto a carnes, pescados y verduras de la huerta. Reserva tu mesa en la sala-invernadero, el jardín o la terraza.
📍Avenida de Madrid, 47
Dos planes gastro dentro del Museo Lázaro Galdiano
Tanto para adultos como para adultos, este museo acoge planes que giran en torno a la gastronomía, pero de formas distintas. Este viernes 10 de octubre, la exquisitez de los vinos de Bodegas Enate se suma a la de las obras del museo en una cata de vinos y un recorrido a través de piezas inspiradas en la enología. Esta experiencia lleva por nombre Vino con arte y habrá pases a las 17:00 y a las 18:30h, con un precio de 30 euros. Y el sábado 11 de octubre, los los más pequeños y sus familias pueden iniciarse en el mundo del cultivo urbano en el taller Huerto Florido, donde aprenderán las nociones básicas para comenzar su propio huerto este otoño. Vale 10 euros, incluye la visita al museo y el único pase es a las 11:00h.
📍Calle de Serrano, 122
Cocina marciana
Lleva muy poquito tiempo abierto pero ya se ha convertido en el nuevo must de Madrid para probar una cocina diferente, original ¡y riquísima! Marciano, en pleno barrio de Retiro, es el destino gastronómico y cultural en el que la cocina de autor, la coctelería creativa contemporánea y la música en vinilo conviven con la misma relevancia. Déjate conquistar por los platos del cocinero Víctor Camargo, a tan solo 10 euros, y acompáñalos con los cócteles de Mel Da Conceição: frescos, ligeros y sorprendentes y para tomar individualmente o en botella de medio litro. Es para ir varias veces y probar toda su carta, pero no te puedes perder propuestas como el handroll de calamar relleno de steak tartar de vaca rubia gallega y salsa de ají amarillo, la berenjena asada al fuego con queso feta, salsa holandesa de limones en salmuera al estilo marroquí, alcaparras fritas y eneldo, el taco de oreja con brandada de bacalao o las adictivas costillas de cerdo duroc asadas a baja temperatura y terminadas a la brasa laqueadas con mojo cubano y puré de patata.
📍Calle de Jorge Juan, 71
Pizzas otoñales
Con la llegada del otoño, la nueva carta de GROSSO -con locales en Madrid y otras muchas ciudades de nuestra geografía-se llena de los ingredientes más típicos de esta estación como son la trufa y la calabaza. Dos pizzas y un nuevo entrante se incorporan al menú para dar la bienvenida a esta temporada como son la pizza Alba al Tartufo, con base tartufata, champiñones, mozzarella fiordilatte, coppa crujiente y albahaca fresca; la pizza Zucca diStagione, con base de crema de calabaza, gorgonzola, mozzarella fiordilatte, salame napolitano y albahaca y, como entrante, la Provola Tartufata, una nueva versión de la famosa Provola Affumicata de GROSSO: quesoahumado fundido, preparado en horno de leña y acompañado en esta ocasión de salsa tartufata, champiñones, albahaca y un toque de parmesano.
📍Varias direcciones