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Descubre estas ocho formas deliciosas de saborear el fin de semana, desde un homenaje al ibérico o una azotea con carácter, hasta cenas de lujo privadas o un brunch floral. La capital no para de innovar sus planes gastronómicos. Este viernes 27, sábado 28 y domingo 29 de junio serán días repletos de propuestas irresistibles para saborear la ciudad como nunca. Y aquí, algunos planes más generales.
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La azotea más chic frente al Palacio Real
El rooftop con más carácter de Madrid es el de The Social Hub. Su propuesta para este verano, Lo que se merece Madrid, es un planazo que combina gastronomía local reinterpretada, música en vivo, piscina y vistas al Palacio Real. La carta va desde los sabores más castizos hasta globales —de ensaladilla con piparras a ceviche de pulpo con mango—. No pueden faltar los cócteles de autor con ingredientes que seguro te sorprenderán, uno de ellos es el chocolate blanco. Gente con energía, creadores, viajeros, este es vuestro punto de encuentro. Es un lugar a la altura de la energía de la capital.
📍Cta. de San Vicente, 28.
Rinde homenaje al ibérico
Hasta este domingo, en el restaurante Virrey podrás disfrutar de una experiencia de la mano de Cinco Jotas, un homenaje al cerdo ibérico con un menú exclusivo en comidas y cenas. Productos de una textura tierna y jugosa que se deshacen en la boca. Elige entre estos tres platos únicos para la ocasión: lagarto ibérico ahumado a la parrilla con parmentier de patata trufada, pluma ibérica a la parrilla con mantequilla Café de París o abanico de cerdo ibérico salteado con setas y verduritas de la huerta. Ensalza el producto y su pureza, amante del ibérico y la cocina de calidad.
📍Calle Zurbarán, 8.
Desafía tus sentidos en una jungla de Madrid
Una jungla oculta en pleno centro de Madrid, Papúa Colón, añade toques exóticos a la cocina española tradicional. Entre los platos principales destacan arroces intensos, cortes de carne de maduración prolongada, pescado a la brasa y creaciones singulares como el gofre de foie o geles cítricos. Y para continuar la experiencia, el Gin Club de cócteles espectaculares —desde el Sexy Colada hasta el Papúa Spritz—. Además, jueves, viernes y sábados hay dinner show, acorde con el entorno de inspiración tropical. Existen opciones como el menú gourmet de 10 pases a 80 euros o el menú diario semanal a 19,50.
📍Plaza de Colón, 4.
Dinner show flamenco con Juan Andrés Maya y Cynthia Cano
A pocos pasos de la Puerta del Sol encontramos un restaurante emblemático, el tablao La Carmela, que para este verano ha preparado una vibrante programación flamenca liderada por el maestro Juan Andrés Maya y un cartel que reúne a figuras de primer nivel. Esta semana, es el turno de lucirse sobre el tablao de Cynthia Cano. Hay nuevas combinaciones artísticas cada semana en pases a las 19:30h y a las 21:00h, y uno adicional a las 18:00h los viernes y sábados. Y claro, todo ello acompañado de una propuesta gastronómica con platos como torreznos de Soria, gambones al ajillo, callos a la madrileña, croquetas de rabo de toro y postres caseros. Elige entre el menú picoteo, castizo, raciones, mediterráneo y VIP.
📍Calle de la Victoria, 4.
Un menú musical en Navacerrada
La música clásica regresa otro año más al encantador entorno de Box Art Hotel Alpino en Navacerrada con el Concierto a la carta del prestigioso pianista italiano Antonio di Cristofano. Solamente este viernes 27 de junio a las 20:30h en una velada única, elegirás en directo el repertorio acompañado de una cena cóctel del chef Rubén Amro del restaurante Cedro. Bajo el bosque, esta cita inaugura el microfestival de música clásica que organiza el hotel. El precio de la experiencia es de 90 euros, y de 75 para los huéspedes.
📍Avenida de Madrid, 58. Navacerrada.
Brunch bajo arte floral
Acércate el domingo a por un desayuno tardío en el elegante hotel The Palace. Se ha vestido de naturaleza y arte gracias al champagne Perrier-Jouët, transformado su cúpula en un jardín efímero con una instalación floral de la artista Elisabeth Blumen. Inspirada en el art nouveau y en el legado de la maison francesa, la escultura celebra un delicado paisaje onírico de flores suspendidas, visible durante algunos días. Y es que, esta propuesta coincide en tiempo y espacio con el regreso del Opera & Brunch dominical del hotel. Un sabroso menú, el champagne, una soprano, un tenor y un piano de cola marcarán el ritmo.
📍Plaza de las Cortes, 7.
Cenas privadas, íntimas y sofisticadas
The Principal Madrid, el primer cinco estrellas de la Gran Vía, tiene el plan más exclusivo del verano: cenas privadas en su azotea secreta, La Terraza. Con capacidad para entre dos y catorce comensales, estas veladas incluyen menú degustación, maridaje y cócteles de autor. Por 120€ por persona, el menú incluye creaciones como el tartar de ostra, caviar y jengibre o el corzo asado con salsa de oporto y coliflor.
📍Calle del Marqués de Valdeiglesias, 1.
Vinos en un rincón gallego en el centro de Madrid
Casa Atlántica es el evento efímero de los vinos Mar de Frades en el Palacio de Santa Bárbara, un pedacito de Galicia que se despedirá este domingo 29 de junio. Brinda con los vinos atlánticos de la bodega, saborea las patatas Bonilla a la Vista, y anímate a participar en los talleres creativos de bordado, collage, pintura y velas artesanales. La terraza, de alma atlántica, está inspirada en donde nace Mar de Frades, entre viñedos salpicados por el océano y laderas acariciadas por el viento.
📍Calle de Hortaleza, 87.