,type=downsize)
La elaboración de un bizcocho es algo sencillo y si tienes niños estás de suerte. A la mayoría de los pequeños les gusta cocinar y preparar platos. Además, si se trata de un dulce como este, la idea les entusiasmará aún más.
Para ti que te gusta
Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!
Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.
Este contenido es solo para suscriptores.
Suscríbete ahora para seguir leyendo.Este contenido es solo para suscriptores.
Suscríbete ahora para seguir leyendo.TIENES ACCESO A 8 CONTENIDOS DE
Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.
Puedes acompañar este bizcocho con un yogur frío o agua con hielos, limón y menta. Al tener un sabor intenso, este postre no es aconsejable acompañarlo con sabores fuertes como café o chocolate. Sin embargo, el agua bien fría o el yogur nos quitarán el calor y lo acompañarán con un sabor sutil y refrescante.
Ingredientes
- 280 gramos de harina integral
- 150 gramos de azúcar moreno
- 4 huevos grandes
- 1 naranja
- 1 manzana Golden
- 2 yogures desnatados
- 70 mililitros de aceite de oliva
- 50 gramos de azúcar glas
- 30 gramos de nueces
- 30 gramos de pasas
- 1 sobre de levadura
- 5 gramos de sal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Pela la manzana y córtala en varios trozos muy pequeños.
- Lava bien la naranja y córtala en 8 gajos, sin quitarle la piel. Después tritúrala y resérvala en un recipiente aparte.
- Tritura las nueces en trozos muy pequeños.
- En un cuenco, bate los 4 huevos a la vez que vas añadiendo el azúcar poco a poco sin que se formen grumos. Cuando estos dos ingredientes se integren por completo, añade la naranja triturada y mézclalo todo bien.
- Incorpora a continuación los yogures y el aceite, removiendo todo bien hasta que se vaya formando una masa homogénea.
- Agrega la levadura, la harina y la sal poco a poco mientras sigues removiendo la masa. Es importante removerlo muy bien todo ahora, ya que al añadir los ingredientes en polvo es fácil que se formen grumos.
- Por último, añade las pasas, las nueces y la manzana. Mezcla todos los ingredientes con una espátula en movimientos circulares y envolventes. Así agregarás bien todos los trozos en el interior del bizcocho de naranja.
- Prepara el molde que utilizarás. Como siempre, te recomendamos que sea de silicona, pero si es de metal, sólo tienes que untarlo con mantequilla o harina para poder desmoldar luego el bizcocho sin problema.
- Vierte la masa en el molde e introdúcela en el horno. Los primeros 15 minutos serán con el calor en la parte de abajo, y los 20 o 25 restantes serán con el calor por las partes de arriba y abajo del bizcocho. Comprueba si está hecho introduciendo un palillo, que saldrá limpio si así lo está.
- Deja que el bizcocho de naranja con nueces y pasas se enfríe, espolvorea el azúcar glas por encima, pártelo en porciones y ¡compártelo con tu familia o amigos!